Konusunu Oylayın.: Püf Noktalar , Pratik bilgiler

5 üzerinden 5.00 | Toplam : 3 kişi
Püf Noktalar , Pratik bilgiler
  1. 24.Kasım.2007, 14:41
    1
    yaren
    Devamlı Üye

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 26.Haziran.2007
    Üye No: 1179
    Mesaj Sayısı: 607
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 9

    Püf Noktalar , Pratik bilgiler






    Püf Noktalar , Pratik bilgiler Mumsema
    Püf Noktalar

    Tereyağını kızartırken



    Tereyağını kızartırken; içine bir damla zeytinyağı eklerseniz tereyağının yanmasını önlemiş olursunuz.

    Pasta keserken


    Ekmek ve pasta kesmeden önce bıçağı kaynar suda tutun, böylece ufalamadan kesebilirsiniz.

    Patates haşlarken


    Patates pişirirken, tencereye 1 çorba kaşığı sirke ilave edersiz patatesler hem sarı hem de daha çabuk pişecektir.




  2. 24.Kasım.2007, 14:41
    1
    Devamlı Üye



    Püf Noktalar

    Tereyağını kızartırken



    Tereyağını kızartırken; içine bir damla zeytinyağı eklerseniz tereyağının yanmasını önlemiş olursunuz.

    Pasta keserken


    Ekmek ve pasta kesmeden önce bıçağı kaynar suda tutun, böylece ufalamadan kesebilirsiniz.

    Patates haşlarken


    Patates pişirirken, tencereye 1 çorba kaşığı sirke ilave edersiz patatesler hem sarı hem de daha çabuk pişecektir.



  3. 24.Kasım.2007, 14:42
    2
    yaren
    Devamlı Üye

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 26.Haziran.2007
    Üye No: 1179
    Mesaj Sayısı: 607
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 9

    --->: Püf Noktalar , Pratik bilgiler




    Soğan soyarken


    Soğan soyarken gözlerinizin yaşarmaması için, soğanı içi su dolu bir kapta bekletin.

    Bayat ekmekler için



    Bayat ekmekler için; ekmeği ince ince dilimleyip üzerine sütü gezdirin ve kızgın yağda kızartın. Servis tabağana ekmek dilimlerini alıp üzerine dilimlenmiş domates ve rendelenmiş peynir serpiştirip sıcak olarak servis yapın.
    Şişe temizliği



    Zeytinyağı bitince şişenin dibinde kalın bir yağ tabakası oluşur. Bunu temizlemek ve şişenin içini yağdan arındırmak sanıldığı kadar zor değil. 3 çorba kaşığı iri tuz ve yarım su bardağı sirkeyi karıştırın. Şişenin içine döküp 24 saat bekletin. Şişeyi ters çevirip sallayarak içindeki artıkların dökülmesini sağlayın. Şişeyi deterjanlı sıcak suyla yıkayıp durulayın. Şişenizin pırıl pırıl olduğunu göreceksiniz

    Biftek, pirzola gibi etlere farklı bir tat katmak için


    Pişirmeden önce 1 kahve fincanı süt, 1 kahve fincanı soğan suyu ve 1 kahve fincanı zeytinyağı karışımında marine edin. Üzerini aliminyum folyo ile kapatıp 3-4 saat buzdolabında bekletin.








  4. 24.Kasım.2007, 14:42
    2
    Devamlı Üye



    Soğan soyarken


    Soğan soyarken gözlerinizin yaşarmaması için, soğanı içi su dolu bir kapta bekletin.

    Bayat ekmekler için



    Bayat ekmekler için; ekmeği ince ince dilimleyip üzerine sütü gezdirin ve kızgın yağda kızartın. Servis tabağana ekmek dilimlerini alıp üzerine dilimlenmiş domates ve rendelenmiş peynir serpiştirip sıcak olarak servis yapın.
    Şişe temizliği



    Zeytinyağı bitince şişenin dibinde kalın bir yağ tabakası oluşur. Bunu temizlemek ve şişenin içini yağdan arındırmak sanıldığı kadar zor değil. 3 çorba kaşığı iri tuz ve yarım su bardağı sirkeyi karıştırın. Şişenin içine döküp 24 saat bekletin. Şişeyi ters çevirip sallayarak içindeki artıkların dökülmesini sağlayın. Şişeyi deterjanlı sıcak suyla yıkayıp durulayın. Şişenizin pırıl pırıl olduğunu göreceksiniz

    Biftek, pirzola gibi etlere farklı bir tat katmak için


    Pişirmeden önce 1 kahve fincanı süt, 1 kahve fincanı soğan suyu ve 1 kahve fincanı zeytinyağı karışımında marine edin. Üzerini aliminyum folyo ile kapatıp 3-4 saat buzdolabında bekletin.







  5. 24.Kasım.2007, 14:43
    3
    yaren
    Devamlı Üye

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 26.Haziran.2007
    Üye No: 1179
    Mesaj Sayısı: 607
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 9

    --->: Püf Noktalar , Pratik bilgiler

    Etin yumuşak olmasını istiyorsanız


    Etin yumuşacık olmasını istiyorsanız, eti pişirmeden önce limon suyuna bulayıp bekletin. Birkaç damla limon suyu ile et daha yumuşak ve lezzetli olur. Daha çabuk pişer. Bir diğer yol ise eti yoğurtla marine etmek


    Kalamarın lezzetini arttırmak için



    Kalamarın lezzetini arttırmak ve yumuşacık olmasını sağlamak için kızartmadan önce süte batırın.Kalamarı biraz şekerle ovarsanız daha da lezzetli olur.

    Evde yoğurt yaparken



    Evde yoğurt yaparken sütü kaynattıktan sonra tahta bir kaşıkla 5-10 dakika sürekli karıştırarak pişirin. Kaşığı aşağıdan yukarı doğru hareket ettirerek karıştırırsanız yoğurt daha lezzetli olur.
    Donmuş çikolata ve tereyağı


    Tereyağını yumuşatmak için mikrodalga fırının defrost ayarında 1 dakika bekletin. Tereyağının hemen ekmek üzerine sürülebilecek kıvama geldiğini göreceksiniz. Ayrıca pasta veya soslarda kullanacağınız donmuş çikolatayı da tavada ve kısık ateşte ya da benmari usulü eritmek yerine yine mikrodalga fırını kullanarak eritebilirsiniz.







  6. 24.Kasım.2007, 14:43
    3
    Devamlı Üye
    Etin yumuşak olmasını istiyorsanız


    Etin yumuşacık olmasını istiyorsanız, eti pişirmeden önce limon suyuna bulayıp bekletin. Birkaç damla limon suyu ile et daha yumuşak ve lezzetli olur. Daha çabuk pişer. Bir diğer yol ise eti yoğurtla marine etmek


    Kalamarın lezzetini arttırmak için



    Kalamarın lezzetini arttırmak ve yumuşacık olmasını sağlamak için kızartmadan önce süte batırın.Kalamarı biraz şekerle ovarsanız daha da lezzetli olur.

    Evde yoğurt yaparken



    Evde yoğurt yaparken sütü kaynattıktan sonra tahta bir kaşıkla 5-10 dakika sürekli karıştırarak pişirin. Kaşığı aşağıdan yukarı doğru hareket ettirerek karıştırırsanız yoğurt daha lezzetli olur.
    Donmuş çikolata ve tereyağı


    Tereyağını yumuşatmak için mikrodalga fırının defrost ayarında 1 dakika bekletin. Tereyağının hemen ekmek üzerine sürülebilecek kıvama geldiğini göreceksiniz. Ayrıca pasta veya soslarda kullanacağınız donmuş çikolatayı da tavada ve kısık ateşte ya da benmari usulü eritmek yerine yine mikrodalga fırını kullanarak eritebilirsiniz.






  7. 24.Kasım.2007, 14:44
    4
    yaren
    Devamlı Üye

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 26.Haziran.2007
    Üye No: 1179
    Mesaj Sayısı: 607
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 9

    --->: Püf Noktalar , Pratik bilgiler

    Çayı enfazla 10 dk demleyin.
    Çünkü çayın demlenme süresi arttıkça
    içindeki bazı maddelerin oranları değişir ve çayın tadını etkiler.


    Çaydanlığın içindeki kireç tabakasını
    çözmek için,patatesin kabuklarını biraz su ile
    çaydanlıkta kaynatın.Termosunuzun içini karbonatlı su ile çalkalayın..

    Taze ceviz lekesinin elden çıkması oldukca zordur.
    Ancak bununda kolayı vardır.
    Bunun için eller bir iki dakika kadar
    sirkeye batırılmış bir pamukla ovulur
    Daha sonra soğuk suyla ovarak yıkanır.

    Ayrıca çay ve kahve lekelerini de
    karbonatla silerek çıkartabiliriz.

    Bira lekesini çıkarmak için sabunlu suya
    biraz amonyak karıştırın ve lekenin üzerine sürün.

    Zeytinyağı lekesi için bir lokma ekmek içi
    yuvarlanıp lekenin üstünde gezdirilmelidir.

    Yumurta lekesini ise önce soğuk suda sonra
    ılık sabunlu suda yıkayarak çıkarabilirsiniz.

    Makarnanızı farklı bir sos ile servis yapmak
    istiyorsanız,bu öneri tam size göre..
    Bildiğiniz kıymalı sosu herzamanki gibi
    hazırlayacaksınız.Ancak bu sefer içine farklı bir
    ...
    Bu sos makarnayla çok lezzetli olacak








  8. 24.Kasım.2007, 14:44
    4
    Devamlı Üye
    Çayı enfazla 10 dk demleyin.
    Çünkü çayın demlenme süresi arttıkça
    içindeki bazı maddelerin oranları değişir ve çayın tadını etkiler.


    Çaydanlığın içindeki kireç tabakasını
    çözmek için,patatesin kabuklarını biraz su ile
    çaydanlıkta kaynatın.Termosunuzun içini karbonatlı su ile çalkalayın..

    Taze ceviz lekesinin elden çıkması oldukca zordur.
    Ancak bununda kolayı vardır.
    Bunun için eller bir iki dakika kadar
    sirkeye batırılmış bir pamukla ovulur
    Daha sonra soğuk suyla ovarak yıkanır.

    Ayrıca çay ve kahve lekelerini de
    karbonatla silerek çıkartabiliriz.

    Bira lekesini çıkarmak için sabunlu suya
    biraz amonyak karıştırın ve lekenin üzerine sürün.

    Zeytinyağı lekesi için bir lokma ekmek içi
    yuvarlanıp lekenin üstünde gezdirilmelidir.

    Yumurta lekesini ise önce soğuk suda sonra
    ılık sabunlu suda yıkayarak çıkarabilirsiniz.

    Makarnanızı farklı bir sos ile servis yapmak
    istiyorsanız,bu öneri tam size göre..
    Bildiğiniz kıymalı sosu herzamanki gibi
    hazırlayacaksınız.Ancak bu sefer içine farklı bir
    ...
    Bu sos makarnayla çok lezzetli olacak







  9. 24.Kasım.2007, 14:45
    5
    yaren
    Devamlı Üye

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 26.Haziran.2007
    Üye No: 1179
    Mesaj Sayısı: 607
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 9

    --->: Püf Noktalar , Pratik bilgiler

    Makarnadaki gibi bir öneride omlet için
    Farklı bir omlet lezzeti için
    yumurtayı kırıp iyice çırpın.Daha sonra
    içine herzaman eklediğiniz diğer malzemeleri
    ilave edin.Bunlarla birlikte yarım bardak da
    .. omlete hoş bir koku ve lezzet verir.

    Çok faydalı bir bilgide böbrek
    pişirmesiyle ilgili.Daha doğrusu böbreğin
    kendine has kokusu ile ilgili.
    Eğer bu kokudan rahatsız oluyorsanız,
    böbreği pişirmeden önce bir kaç saat
    tuzlu ve sirkeli suda bırakın. O kendine
    özgü kokusu böylece gider..


    Pastanız için pudra şekeri gerekiyorsa
    bunu çok basit bir yöntemle elde
    edebilirsiniz.Bunun için temiz iki kağıt arasına
    toz şekeri koyun.Isıttığınız ütüyü bu
    kağıdın üzerinde şeker un haline gelene
    kadar gezdirin.Kolayca elde ettiğiniz
    pudra şekerini kullanabilirsiniz artık....


    oyulmuş elma kabuklarını atmayın. Bir kavanoza koyun
    Üzerini kapatacak kadar,kaynatıp soğuttuğunuz
    suyu ilave edin.2 tatlı kaşığı toz
    şeker koyun.Ağzını kapattıktan sonra ılık
    bir yerde bir süre bekletin.Sirkeniz olunca
    süzerek kullanın.Bu sirke midenize
    zarar vermez..






  10. 24.Kasım.2007, 14:45
    5
    Devamlı Üye
    Makarnadaki gibi bir öneride omlet için
    Farklı bir omlet lezzeti için
    yumurtayı kırıp iyice çırpın.Daha sonra
    içine herzaman eklediğiniz diğer malzemeleri
    ilave edin.Bunlarla birlikte yarım bardak da
    .. omlete hoş bir koku ve lezzet verir.

    Çok faydalı bir bilgide böbrek
    pişirmesiyle ilgili.Daha doğrusu böbreğin
    kendine has kokusu ile ilgili.
    Eğer bu kokudan rahatsız oluyorsanız,
    böbreği pişirmeden önce bir kaç saat
    tuzlu ve sirkeli suda bırakın. O kendine
    özgü kokusu böylece gider..


    Pastanız için pudra şekeri gerekiyorsa
    bunu çok basit bir yöntemle elde
    edebilirsiniz.Bunun için temiz iki kağıt arasına
    toz şekeri koyun.Isıttığınız ütüyü bu
    kağıdın üzerinde şeker un haline gelene
    kadar gezdirin.Kolayca elde ettiğiniz
    pudra şekerini kullanabilirsiniz artık....


    oyulmuş elma kabuklarını atmayın. Bir kavanoza koyun
    Üzerini kapatacak kadar,kaynatıp soğuttuğunuz
    suyu ilave edin.2 tatlı kaşığı toz
    şeker koyun.Ağzını kapattıktan sonra ılık
    bir yerde bir süre bekletin.Sirkeniz olunca
    süzerek kullanın.Bu sirke midenize
    zarar vermez..





  11. 24.Kasım.2007, 14:46
    6
    yaren
    Devamlı Üye

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 26.Haziran.2007
    Üye No: 1179
    Mesaj Sayısı: 607
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 9

    --->: Püf Noktalar , Pratik bilgiler

    Buzdolabındaki yiyecekler zamanla hoş olmayan
    kokular yaratabilirler.Bunu önlemek için, buzdolabınızın
    içine vanilyaya batırdığınız pamuk koyarsanız,
    hem kötü kokuyu önlemiş, hem de yiyeceklerinize
    zarar verebilecek kokuları yok etmiş olursunuz..

    Kereviz, patlıcan, enginar gibi sebzeleri ayıklarken
    elde meydana gelen lekeleri çıkarmak için
    önce şöyle bir karışım hazırlayınız.Bir
    limon suyu ile bir çorba kaşığı oksijenli su
    ve bir çorba kaşığı nişastayı karıştırınız.
    Lekeli ellerinizi bunun içinde ovuşturup ılık suyla yıkayınız..

    Vişne, kiraz gibi taneli meyvelerle kek, pasta
    yapacağınız zaman çekirdeklerinin çıkarılması çok
    daha iyi sonuç verecektir.Böyle zamanlarda bu iş için
    sürekli ayıracağınız bir yorgan iğnesini meyveye
    bastırın ancak fazla zedelenmesine izin vermeyin


    Havuçları rendelerken rendeden uzun uzun
    çıkmasını istiyorsunuz ama bir türlü olmuyor.Bunun için
    soyulmuş havuçları rendeye hafif eğik olarak tutunuz.
    Rendeyi sol elde, havucu sağ elde tutmalısınız.Dik tuttuğunuz
    zaman kısa rendelenmiş havuç elde edilir..







  12. 24.Kasım.2007, 14:46
    6
    Devamlı Üye
    Buzdolabındaki yiyecekler zamanla hoş olmayan
    kokular yaratabilirler.Bunu önlemek için, buzdolabınızın
    içine vanilyaya batırdığınız pamuk koyarsanız,
    hem kötü kokuyu önlemiş, hem de yiyeceklerinize
    zarar verebilecek kokuları yok etmiş olursunuz..

    Kereviz, patlıcan, enginar gibi sebzeleri ayıklarken
    elde meydana gelen lekeleri çıkarmak için
    önce şöyle bir karışım hazırlayınız.Bir
    limon suyu ile bir çorba kaşığı oksijenli su
    ve bir çorba kaşığı nişastayı karıştırınız.
    Lekeli ellerinizi bunun içinde ovuşturup ılık suyla yıkayınız..

    Vişne, kiraz gibi taneli meyvelerle kek, pasta
    yapacağınız zaman çekirdeklerinin çıkarılması çok
    daha iyi sonuç verecektir.Böyle zamanlarda bu iş için
    sürekli ayıracağınız bir yorgan iğnesini meyveye
    bastırın ancak fazla zedelenmesine izin vermeyin


    Havuçları rendelerken rendeden uzun uzun
    çıkmasını istiyorsunuz ama bir türlü olmuyor.Bunun için
    soyulmuş havuçları rendeye hafif eğik olarak tutunuz.
    Rendeyi sol elde, havucu sağ elde tutmalısınız.Dik tuttuğunuz
    zaman kısa rendelenmiş havuç elde edilir..






  13. 24.Kasım.2007, 14:46
    7
    yaren
    Devamlı Üye

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 26.Haziran.2007
    Üye No: 1179
    Mesaj Sayısı: 607
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 9

    --->: Püf Noktalar , Pratik bilgiler

    Suda haşladığınız yumurtaların çatlamaması için
    kaynattığınız kaba biraz sirke ilave edin.Ayrıca 2-3 tane
    kibrit çöpü atarak da çatlamasını önleyebilirsiniz.
    Çatlayan yumurtayı hemen kullanın ,çatlak kısmını pişmeden
    önce limon yarısıyla ovarsanız akmasını önlersiniz..


    Yumurtayı dolapta tutacaksak eğer,sivri tarafından
    dolaba koyarsak daha iyi olacağını biliyor muydunuz? Yumurtanın
    beyazını kullanıp sarısının arttığı durumlar için de şunu
    yapabilirsiniz.Sarısını bir tabağa koyup,üzerini soğuk
    suyla örtersek 2-3 gün bozulmadan saklayabiliriz..


    Kek, krema yapımında kullanacağımız yumurtanın da
    çırptığımız zaman istediğimiz kıvamda olması için yumurtanın
    oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim.Ayrıca yumurtayı çırparken
    bir tutam tuz,pudra şekeri,süt veya birkaç damla limon suyu koyabiliriz



  14. 24.Kasım.2007, 14:46
    7
    Devamlı Üye
    Suda haşladığınız yumurtaların çatlamaması için
    kaynattığınız kaba biraz sirke ilave edin.Ayrıca 2-3 tane
    kibrit çöpü atarak da çatlamasını önleyebilirsiniz.
    Çatlayan yumurtayı hemen kullanın ,çatlak kısmını pişmeden
    önce limon yarısıyla ovarsanız akmasını önlersiniz..


    Yumurtayı dolapta tutacaksak eğer,sivri tarafından
    dolaba koyarsak daha iyi olacağını biliyor muydunuz? Yumurtanın
    beyazını kullanıp sarısının arttığı durumlar için de şunu
    yapabilirsiniz.Sarısını bir tabağa koyup,üzerini soğuk
    suyla örtersek 2-3 gün bozulmadan saklayabiliriz..


    Kek, krema yapımında kullanacağımız yumurtanın da
    çırptığımız zaman istediğimiz kıvamda olması için yumurtanın
    oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim.Ayrıca yumurtayı çırparken
    bir tutam tuz,pudra şekeri,süt veya birkaç damla limon suyu koyabiliriz


  15. 24.Kasım.2007, 14:47
    8
    yaren
    Devamlı Üye

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 26.Haziran.2007
    Üye No: 1179
    Mesaj Sayısı: 607
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 9

    --->: Püf Noktalar , Pratik bilgiler

    Kahveye ilişkin şu bilgileri uygulayabilirsiniz.
    Çekilmiş kahve kavanozunuza bir tutam tuz veya şeker ilave ederseniz,
    kokusunun artmasını sağlarsınız.Şayet kahveniz bayatsa,
    kullanmadan evvel kısık ateşte hafif kavurun,
    hem rutubeti gider hemde tazelenir...


    İçtiğiniz kahvenin telvesini sakın atmayın.
    Çünkü solan halılarınızın temizliğinde kullanabilirsiniz.Ya da mutfak
    veya banyo lavabosuna döküp bolca suda akıtabilirsiniz.
    Kokuların ve su borusuna yığılan yağların yok olmasını sağlar..


    Önemli problemlerden biride kullanacağınız
    şekerinizin rutubetlenmesidir.Bu durumdan kurtulmak istiyorsanız,
    kullandığınız kavanozun dibini kurutma kağıdıyla kapatın,
    sonrada üzerine şekeri koyun.Böylelikle şekeriniz asla rutubetlenmeyecektir..

    Yumurta kabuğu ne işe yarar demeyin.İnanın yumurta
    kabuğu da birkaç işe yarayabilir.Mesela kolonya ve parfüm
    boşaltmak için bir huniye ihtiyaç duydunuz.Hemen temiz bir yumurta
    kabuğunun yarısını iğneyle delip ,huni olarak kullanabilirsiniz.


    Büyük bir özenle aldığınız ancak beklemediğiniz şekilde
    acı çıkan hıyarları yenmez diye sakın çöpe atmayın.
    Bununda bir kolayı var.Hıyarların acısının gitmesi için tuzlu suda
    5-10 dk bekletin.Daha sonra da dilimleyin ve şekerli suda 2-3 dk bekletin
    Camdan yapılmış bir kaba sıcak sıvı dökerseniz
    özellikle de kış aylarında, çatlamaları muhtemeldir.Bunun
    için alınacak birkaç önlem vardır. Bardağa yada cam kaba
    küçük bir kaşık koyun.Ya da kabı ıslak bir bezin üstüne koyun,
    sonra sıcak sıvıyı doldurun.






  16. 24.Kasım.2007, 14:47
    8
    Devamlı Üye
    Kahveye ilişkin şu bilgileri uygulayabilirsiniz.
    Çekilmiş kahve kavanozunuza bir tutam tuz veya şeker ilave ederseniz,
    kokusunun artmasını sağlarsınız.Şayet kahveniz bayatsa,
    kullanmadan evvel kısık ateşte hafif kavurun,
    hem rutubeti gider hemde tazelenir...


    İçtiğiniz kahvenin telvesini sakın atmayın.
    Çünkü solan halılarınızın temizliğinde kullanabilirsiniz.Ya da mutfak
    veya banyo lavabosuna döküp bolca suda akıtabilirsiniz.
    Kokuların ve su borusuna yığılan yağların yok olmasını sağlar..


    Önemli problemlerden biride kullanacağınız
    şekerinizin rutubetlenmesidir.Bu durumdan kurtulmak istiyorsanız,
    kullandığınız kavanozun dibini kurutma kağıdıyla kapatın,
    sonrada üzerine şekeri koyun.Böylelikle şekeriniz asla rutubetlenmeyecektir..

    Yumurta kabuğu ne işe yarar demeyin.İnanın yumurta
    kabuğu da birkaç işe yarayabilir.Mesela kolonya ve parfüm
    boşaltmak için bir huniye ihtiyaç duydunuz.Hemen temiz bir yumurta
    kabuğunun yarısını iğneyle delip ,huni olarak kullanabilirsiniz.


    Büyük bir özenle aldığınız ancak beklemediğiniz şekilde
    acı çıkan hıyarları yenmez diye sakın çöpe atmayın.
    Bununda bir kolayı var.Hıyarların acısının gitmesi için tuzlu suda
    5-10 dk bekletin.Daha sonra da dilimleyin ve şekerli suda 2-3 dk bekletin
    Camdan yapılmış bir kaba sıcak sıvı dökerseniz
    özellikle de kış aylarında, çatlamaları muhtemeldir.Bunun
    için alınacak birkaç önlem vardır. Bardağa yada cam kaba
    küçük bir kaşık koyun.Ya da kabı ıslak bir bezin üstüne koyun,
    sonra sıcak sıvıyı doldurun.





  17. 24.Kasım.2007, 14:48
    9
    yaren
    Devamlı Üye

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 26.Haziran.2007
    Üye No: 1179
    Mesaj Sayısı: 607
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 9

    --->: Püf Noktalar , Pratik bilgiler

    Yemek kokularından kurtulmak istiyorsunuz.
    Ama bir türlü, her gün pişirdiğiniz yemeğin kokusunu
    gideremiyorsunuz. Bunun için bir cezveye bir çay fincanı su
    ve bir çorba kaşığı sirke koyup, birkaç dakika kaynatın.
    Evinizden yemek kokusunun çıktığını göreceksiniz...


    Pişen keki kalıbından çıkartmakta zorluk çekiyorsanız,
    keki dökmeden önce kalıbın içine yağlı kağıt döşeyin.
    Fırından çıkardığınız zaman, kağıdın uçlarından tutup
    keki kalıptan çıkarabilirsiniz.Ayrıca kek hamurunu boşaltmadan
    önce, kalıba un serpebilirsiniz.


    Yemek yapmak konusunda acemi olanlar bilir,
    sürekli tencerenin dibi tutar. Eğer sizin de tencerenizin
    dibi tutuyorsa, bir miktar karbonatı suyla karıştırıp
    hamur haline getirin ve bu hamurla tencerenin dibini
    örtün,birkaç dakika bekletin. Kolayca temizlenecektir.


    Hafifce sertleşen daha doğrusu yumuşaklığını
    kaybeden pasta ve kekler pek sevilmez. Bunların üzerine
    sepiştirerek dökeceğiniz bir miktar şekerli ve limonlu
    su ya da meyveli gazoz hafifce ıslanmalarını sağlayacak
    vee zevkle yanilebilecektir.



  18. 24.Kasım.2007, 14:48
    9
    Devamlı Üye
    Yemek kokularından kurtulmak istiyorsunuz.
    Ama bir türlü, her gün pişirdiğiniz yemeğin kokusunu
    gideremiyorsunuz. Bunun için bir cezveye bir çay fincanı su
    ve bir çorba kaşığı sirke koyup, birkaç dakika kaynatın.
    Evinizden yemek kokusunun çıktığını göreceksiniz...


    Pişen keki kalıbından çıkartmakta zorluk çekiyorsanız,
    keki dökmeden önce kalıbın içine yağlı kağıt döşeyin.
    Fırından çıkardığınız zaman, kağıdın uçlarından tutup
    keki kalıptan çıkarabilirsiniz.Ayrıca kek hamurunu boşaltmadan
    önce, kalıba un serpebilirsiniz.


    Yemek yapmak konusunda acemi olanlar bilir,
    sürekli tencerenin dibi tutar. Eğer sizin de tencerenizin
    dibi tutuyorsa, bir miktar karbonatı suyla karıştırıp
    hamur haline getirin ve bu hamurla tencerenin dibini
    örtün,birkaç dakika bekletin. Kolayca temizlenecektir.


    Hafifce sertleşen daha doğrusu yumuşaklığını
    kaybeden pasta ve kekler pek sevilmez. Bunların üzerine
    sepiştirerek dökeceğiniz bir miktar şekerli ve limonlu
    su ya da meyveli gazoz hafifce ıslanmalarını sağlayacak
    vee zevkle yanilebilecektir.


  19. 24.Kasım.2007, 14:51
    10
    yaren
    Devamlı Üye

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 26.Haziran.2007
    Üye No: 1179
    Mesaj Sayısı: 607
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 9

    --->: Püf Noktalar , Pratik bilgiler

    Vücudunuzdaki toksinleri atmak ve stresten kurtulmak için
    bol bol şalgam suyu için. Ayrıca kolestrolü önleyici etkiyede
    sahiptir. A1, B1 vitaminleri, fosfor, kalsiyum ve potasyumca zengindir.
    Kemik hastalıkları, kalp ve kas hastalıkları
    içinde şalgam suyu önemlidir.
    Sütlü tatlılarda veya puding, muhallebi gibi tatlılarda
    unun pişerken topaklanmaması için önce şekeri, unu, varsa kakaoyu
    tencerede karıştırın, kullandığınız malzeme un yerine nişasta veya
    pirinç unu ise bunları şekerle karıştırın. Sonra sütü ilave edin
    topaklaşmadığını göreceksiniz.




    Yeşil yapraklı sebzeleri doğramadan yıkayın.Bazı ev hanımları
    ıspanak ve pazı gibi sebzeleri önce doğrar sonra yıkarlar.
    Oysa bu gibi sebzelerin doğranmadan yıkanması gerekir, çünkü bazı
    vitaminler suda çözülür. Doğrandıkları zaman vitamin kaybederler..

    Yeşil yapraklı sebzeleri ayıklayıp yıkamak, sonra doğrayıp
    hiç bekletmeden kullanmak en doğru olanıdır. Yeşil ve bol yapraklı
    sebzeleri 1-2 su yıkadıktan sonra tuzlu suda bir kaç dakika
    bekletin. Böylece daha kolay temizlendiğini göreceksiniz.
    Köfte yapacaksanız ve bayat ekmeğiniz yoksa üzülmeyin,
    hemen içine galeta unu ilave edin.O da yoksa biraz irmik katın.
    Lezzetini arttırmak içinse 1 tatlı kaşığı tereyağı katın.

    Yine köfte yapacağınız bir başka gün 1/2 kıymaya 1/2 çay
    bardağı süt ilave edin.lezzetinin arttığını göreceksiniz.



  20. 24.Kasım.2007, 14:51
    10
    Devamlı Üye
    Vücudunuzdaki toksinleri atmak ve stresten kurtulmak için
    bol bol şalgam suyu için. Ayrıca kolestrolü önleyici etkiyede
    sahiptir. A1, B1 vitaminleri, fosfor, kalsiyum ve potasyumca zengindir.
    Kemik hastalıkları, kalp ve kas hastalıkları
    içinde şalgam suyu önemlidir.
    Sütlü tatlılarda veya puding, muhallebi gibi tatlılarda
    unun pişerken topaklanmaması için önce şekeri, unu, varsa kakaoyu
    tencerede karıştırın, kullandığınız malzeme un yerine nişasta veya
    pirinç unu ise bunları şekerle karıştırın. Sonra sütü ilave edin
    topaklaşmadığını göreceksiniz.




    Yeşil yapraklı sebzeleri doğramadan yıkayın.Bazı ev hanımları
    ıspanak ve pazı gibi sebzeleri önce doğrar sonra yıkarlar.
    Oysa bu gibi sebzelerin doğranmadan yıkanması gerekir, çünkü bazı
    vitaminler suda çözülür. Doğrandıkları zaman vitamin kaybederler..

    Yeşil yapraklı sebzeleri ayıklayıp yıkamak, sonra doğrayıp
    hiç bekletmeden kullanmak en doğru olanıdır. Yeşil ve bol yapraklı
    sebzeleri 1-2 su yıkadıktan sonra tuzlu suda bir kaç dakika
    bekletin. Böylece daha kolay temizlendiğini göreceksiniz.
    Köfte yapacaksanız ve bayat ekmeğiniz yoksa üzülmeyin,
    hemen içine galeta unu ilave edin.O da yoksa biraz irmik katın.
    Lezzetini arttırmak içinse 1 tatlı kaşığı tereyağı katın.

    Yine köfte yapacağınız bir başka gün 1/2 kıymaya 1/2 çay
    bardağı süt ilave edin.lezzetinin arttığını göreceksiniz.


  21. 29.Aralık.2014, 18:49
    11
    NuN
    Üye

    Profili:
    NuN
    Üyelik Tarihi: 16.Ağustos.2007
    Üye No: 1953
    Mesaj Sayısı: 2,074
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 10

    Cevap: Püf Noktalar , Pratik bilgiler

    Pratik tecrübe edilmiş bir bilgi

    Elbiseye damlayan yemek lekelerini, alkolsüz ıslak mendil ile hemen sildiğinizde geçer.


  22. 29.Aralık.2014, 18:49
    11
    NuN
    Üye
    Pratik tecrübe edilmiş bir bilgi

    Elbiseye damlayan yemek lekelerini, alkolsüz ıslak mendil ile hemen sildiğinizde geçer.