Konusunu Oylayın.: Firik pilavı nasıl yapılır

5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi
Firik pilavı nasıl yapılır
  1. 20.Eylül.2013, 23:56
    1
    Misafir

    Firik pilavı nasıl yapılır






    Firik pilavı nasıl yapılır Mumsema Firik pilavı nasıl yapılır

    Arkadaşlar bana lezzetli ve güzel bir firik pilavı nasıl yapıldığını gösteren güzel bir tarife ihtiyacım var yardımcı olur musunuz ?


  2. 20.Eylül.2013, 23:56
    1
    Kayıtsız Üye - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Kayıtsız Üye
    Misafir



    Firik pilavı nasıl yapılır

    Arkadaşlar bana lezzetli ve güzel bir firik pilavı nasıl yapıldığını gösteren güzel bir tarife ihtiyacım var yardımcı olur musunuz ?


    Benzer Konular

    - Tas pilavı

    - Dövme pilavı nasıl yapılır

    - Ezogelin pilavı nasıl yapılır

    - İnsinca nasıl yapılır? istinca yapıldıktan sonra hala temizlenmezse ne yapılır?

    - Boğaziçi pilavı

  3. 23.Eylül.2013, 19:10
    2
    jerusselam
    Devamlı Üye

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 25.Şubat.2013
    Üye No: 100353
    Mesaj Sayısı: 4,172
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 42

    Cevap: Firik pilavı nasıl yapılır




    Firik pilavı nasıl yapılır

    2 su bardağı firik
    1 su bardağı pilavlık bulgur
    Yarım su bardağı yeşil mercimek

    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 1 adet soğan (büyükçe bir soğan kullandım)
    • Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
    • 6 su bardağı tavuk suyu
    • Karabiber
    • Pul biber
    • Tuz



    Yeşil mercimeği vaktiniz varsa ılık suda 3-4 saat bekletin. Vaktiniz çok yok ise tencerede hafif yumuşayana kadar pişirin.

    Soğanları yemeklik doğrayın ve sıvı yağ ile pilav tenceresinde kavurun. Üzerine firik ve bulguru koyarak kavurun. Yeşil mercimeği de ekleyerek 3-4 dk daha kavurun. Üzerine salçayı ekleyin, kavurup baharatları ekleyin. (Ben 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı da pul biber kullandım). Tuzu ve sıcak tavuk suyunu ilave edin. Bir iki karıştırıp üzerine tereyağını koyun ve kapağı kapatın. Suyunu biraz çektikten sonra kısık ateşte pişmeye bırakın. Suyunu tamamen çekip pişen pilavın altını kapatın ve kapağın altına havlu kağıt koyarak demlenmeye bırakın. 15-20dk demlenen pilavı servis edebilirsiniz.
    Firik pilavının farklı çeşitleri var, etli, şehriyeli, mercimekli, nohutlu damak tadınıza göre evdeki malzemeye göre yapabilirsiniz. Etli yapmışsanız yanında bir şey yapmaya gerek kalmayacaktır ama sade olduğunda yanına et kavurma ya da köfte ile tavsiye ederim. Tabii ki ayran ya da cacık olmazsa olmazıdır
    Bu ölçüler ile büyük bir pilav tenceresi pilav oluyor. Eğer kalabalık değilseniz, 2 -3 kişi için yarım ölçü yapabilirsiniz.


  4. 23.Eylül.2013, 19:10
    2
    Devamlı Üye



    Firik pilavı nasıl yapılır

    2 su bardağı firik
    1 su bardağı pilavlık bulgur
    Yarım su bardağı yeşil mercimek

    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 1 adet soğan (büyükçe bir soğan kullandım)
    • Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
    • 6 su bardağı tavuk suyu
    • Karabiber
    • Pul biber
    • Tuz



    Yeşil mercimeği vaktiniz varsa ılık suda 3-4 saat bekletin. Vaktiniz çok yok ise tencerede hafif yumuşayana kadar pişirin.

    Soğanları yemeklik doğrayın ve sıvı yağ ile pilav tenceresinde kavurun. Üzerine firik ve bulguru koyarak kavurun. Yeşil mercimeği de ekleyerek 3-4 dk daha kavurun. Üzerine salçayı ekleyin, kavurup baharatları ekleyin. (Ben 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı da pul biber kullandım). Tuzu ve sıcak tavuk suyunu ilave edin. Bir iki karıştırıp üzerine tereyağını koyun ve kapağı kapatın. Suyunu biraz çektikten sonra kısık ateşte pişmeye bırakın. Suyunu tamamen çekip pişen pilavın altını kapatın ve kapağın altına havlu kağıt koyarak demlenmeye bırakın. 15-20dk demlenen pilavı servis edebilirsiniz.
    Firik pilavının farklı çeşitleri var, etli, şehriyeli, mercimekli, nohutlu damak tadınıza göre evdeki malzemeye göre yapabilirsiniz. Etli yapmışsanız yanında bir şey yapmaya gerek kalmayacaktır ama sade olduğunda yanına et kavurma ya da köfte ile tavsiye ederim. Tabii ki ayran ya da cacık olmazsa olmazıdır
    Bu ölçüler ile büyük bir pilav tenceresi pilav oluyor. Eğer kalabalık değilseniz, 2 -3 kişi için yarım ölçü yapabilirsiniz.





+ Yorum Gönder