Konusunu Oylayın.: Fındıklı draje nasıl yapılır

5 üzerinden 5.00 | Toplam : 2 kişi
Fındıklı draje nasıl yapılır
  1. 20.Eylül.2013, 20:24
    1
    Misafir

    Fındıklı draje nasıl yapılır






    Fındıklı draje nasıl yapılır Mumsema Fındıklı draje nasıl yapılır

    Arkadaşlar bana acil bir şekilde çikolatalı Fındıklı drajenin evde nasıl yapılabileceği hakkında bilgiler içeren bir tarif paylaşır mısınız ?


  2. 20.Eylül.2013, 20:24
    1
    Kayıtsız Üye - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Kayıtsız Üye
    Misafir



    Fındıklı draje nasıl yapılır

    Arkadaşlar bana acil bir şekilde çikolatalı Fındıklı drajenin evde nasıl yapılabileceği hakkında bilgiler içeren bir tarif paylaşır mısınız ?


    Benzer Konular

    - Fındıklı kurabiye nasıl yapılır

    - Çilekli ve Fındıklı Pasta

    - Fındıklı Gul Tatlısı

    - Fındıklı acıka nasıl yapılır

    - Fındıklı Gözleme

  3. 11.Kasım.2013, 20:47
    2
    Üstad
    Devamlı Üye

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 07.Eylül.2007
    Üye No: 2553
    Mesaj Sayısı: 951
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 11

    Cevap: Fındıklı draje nasıl yapılır




    ÇİKOLATA KAPLI FINDIKLI DRAJE KAPLAMA FORMÜLÜ..ÜRETİM YÖNTEMİ..


    ÇİKOLATALI FINDIKLI DRAJE KAPLAMA İMALATI..

    ÜRETİM FORMÜLÜ..

    FINDIKLI DRAJE KAPLAMA İMALATLAR



    741 SAYFA

    SOLVER KİMYA

    YAYINLARI

    ÇİKOLATA FINDIKLI DRAJE KAPLAMA ÜRETİMİ çok zor değildir.Bir karıştırıcı kazan içerisinde kolaylıkla yapılabilir. Zaten kaplama işlemi tamamen makinaya dayalı bir sistem üretimidir.Burada önemli olan FINDIKLI DRAJE KAPLAMASI için gerekli olan karışımı hazırlamaktır. FINDIKLI ÇİKOLATALI DRAJE KAPLAMA için, tatlandırı olarak şeker,su,badem tanecikleri, kakao tozu ve boyama işlemi için beyaz titan ve gıda boyası, yapışmasını sağlamak için jelatin ve arabic gum kullanılır.Zatren kaplama daha önceden draje formuna getirilmiş çikolatalar üzerine yapılacaktır.Bu nedenle draje kaplama karışımı belli bir ısı altında ve belli bir kıvama getirilerek kullanılır.Bu karışım için mutlaka bir formülasyona ve üretim metoduna ihtiyaç vardır.Çünkü ÇİKOLATALI FINDIKLI BONİBON DRAJE KAPLAMASI YAPIMI için, yukarıda sayılan hammaddelerin hangi ölçüde kullanılacağı ve hangi sıralama ile kullanıcağına ancak formüle bakarak karar verilebilir. FINDIKLI DRAJE KAPLAMASI başta olmak üzere değişik gıda ürünlerinin üretimi düşünüldüğünde ve bu konuda kaynak arandığında GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ formül içeriği nbakımından sizlere yeterli olabilir.Bu ansiklopedi içerisinde gıda ürünlerine ait, yüzlerce GIDA ÜRETİM FORMÜLLERİ ve GIDA İMALAT TEKNİKLERİ mevcuttur.GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ yardımı ile bu yüzlerce gıda ürünlerini gerektiğinde hiçbir teknik makina kullanmadan ve hiçbir teknik destek almadan tekbaşınıza imal edebilirsiniz. Bu ansiklopedi herkesin çok kolay kullanabileceği ve herkesin çok rahat anlayabileceği sade bir dille yazılmıştır.
    alıntı


  4. 11.Kasım.2013, 20:47
    2
    Üstad - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Devamlı Üye



    ÇİKOLATA KAPLI FINDIKLI DRAJE KAPLAMA FORMÜLÜ..ÜRETİM YÖNTEMİ..


    ÇİKOLATALI FINDIKLI DRAJE KAPLAMA İMALATI..

    ÜRETİM FORMÜLÜ..

    FINDIKLI DRAJE KAPLAMA İMALATLAR



    741 SAYFA

    SOLVER KİMYA

    YAYINLARI

    ÇİKOLATA FINDIKLI DRAJE KAPLAMA ÜRETİMİ çok zor değildir.Bir karıştırıcı kazan içerisinde kolaylıkla yapılabilir. Zaten kaplama işlemi tamamen makinaya dayalı bir sistem üretimidir.Burada önemli olan FINDIKLI DRAJE KAPLAMASI için gerekli olan karışımı hazırlamaktır. FINDIKLI ÇİKOLATALI DRAJE KAPLAMA için, tatlandırı olarak şeker,su,badem tanecikleri, kakao tozu ve boyama işlemi için beyaz titan ve gıda boyası, yapışmasını sağlamak için jelatin ve arabic gum kullanılır.Zatren kaplama daha önceden draje formuna getirilmiş çikolatalar üzerine yapılacaktır.Bu nedenle draje kaplama karışımı belli bir ısı altında ve belli bir kıvama getirilerek kullanılır.Bu karışım için mutlaka bir formülasyona ve üretim metoduna ihtiyaç vardır.Çünkü ÇİKOLATALI FINDIKLI BONİBON DRAJE KAPLAMASI YAPIMI için, yukarıda sayılan hammaddelerin hangi ölçüde kullanılacağı ve hangi sıralama ile kullanıcağına ancak formüle bakarak karar verilebilir. FINDIKLI DRAJE KAPLAMASI başta olmak üzere değişik gıda ürünlerinin üretimi düşünüldüğünde ve bu konuda kaynak arandığında GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ formül içeriği nbakımından sizlere yeterli olabilir.Bu ansiklopedi içerisinde gıda ürünlerine ait, yüzlerce GIDA ÜRETİM FORMÜLLERİ ve GIDA İMALAT TEKNİKLERİ mevcuttur.GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ yardımı ile bu yüzlerce gıda ürünlerini gerektiğinde hiçbir teknik makina kullanmadan ve hiçbir teknik destek almadan tekbaşınıza imal edebilirsiniz. Bu ansiklopedi herkesin çok kolay kullanabileceği ve herkesin çok rahat anlayabileceği sade bir dille yazılmıştır.
    alıntı





+ Yorum Gönder