Konusunu Oylayın.: Fasulye piyazı nasıl yapılır

5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi
Fasulye piyazı nasıl yapılır
  1. 20.Eylül.2013, 18:04
    1
    Misafir

    Fasulye piyazı nasıl yapılır






    Fasulye piyazı nasıl yapılır Mumsema Fasulye piyazı nasıl yapılır

    Arkadaşlar güzel bir meze olan fasulye piyazını nasıl yapıldığı hakkında lezzetli bir tarif paylaşabilir misiniz ?


  2. 20.Eylül.2013, 18:04
    1
    Kayıtsız Üye - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Kayıtsız Üye
    Misafir



    Fasulye piyazı nasıl yapılır

    Arkadaşlar güzel bir meze olan fasulye piyazını nasıl yapıldığı hakkında lezzetli bir tarif paylaşabilir misiniz ?


    Benzer Konular

    - Fasulye nasıl yapılır

    - Fasulye turşusu nasıl yapılır

    - Fasulye konservesi nasıl yapılır

    - Fasulye deneyi nasıl yapılır

    - Çayeli kuru fasulye nasıl yapılır

  3. 23.Eylül.2013, 21:02
    2
    Üstad
    Devamlı Üye

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 07.Eylül.2007
    Üye No: 2553
    Mesaj Sayısı: 951
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 11

    Cevap: Fasulye piyazı nasıl yapılır




    fasulye piyazı nasıl yapılır?

    Malzemeler
    1 Su Bardağı Kuru Fasulye
    1 Adet Soğan
    2 Adet Domates
    2 Adet Sivri Biber
    1 Adet Katı Yumurta
    4 Yemek Kaşığı Sirke
    3 yemek Kaşığı Zeytinyağı
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    1/4 Demet Maydanoz
    1/2 Limon suyu
    Siyah Zeytin
    Pul Biber
    Tuz

    Ön Hazırlık:
    Soğan yarım ay doğranacak ve ovalanarak bir kap içerisinde bekletilecek. Domateslerin kabukları soyulacak ve küp doğranacak. Sivri biberlerin çekirdekleri çıkartılacak ve halka doğranacak. Maydanoz ince doğranacak. Yumurta en az 12 dakika süre ile katı olarak haşlanacak, soğutulacak ve dilim ya da halka doğranacak.

    Fasulyenin Haşlanması ve Hazırlanması:
    Bir gece öncesi fasulyeler bir kap içerisine alınacak, üzerini örtecek miktarda soğuk su konulacak ve bir gece bekletilecek. Ardından fasulyenin suyu değiştirilecek. Yeterli miktar su ile fasulyeler iyice yumuşayıncaya kadar haşlanacak. Yumuşayan fasulyeler kendi suyu içerisinde soğutulacak. Ardından suyu süzülecek ve üzerine 4 yemek kaşığı üzüm sirkesi gezdirilecek ve kapak kapatılacak. Sirke ile beraber fasulyeler en az 1 saat süre ile dinlendirilecek.

    Piyaz Sosu:
    Kase içerisine, 1/2 limon suyu, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz konulacak ve karıştırılacak. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edilecek karıştırılacak.

    Maharetini Göster:
    Salata hazırlama kabı içerisine doğranmış soğan, sivri biber, maydanoz, domates ve sirkesi süzülmüş fasulyeler konulacak ve bir güzel karıştırılacak. Bu aşamada tuz veya piyaz sosu katılmayacak. Salata tabağı içerisine hazır olan piyazdan ihtiyacınız kadar alınacak. Üzerine dilimlenmiş yumurta konulacak, siyah zeytin ile süslenecek ve piyaz sosu dökülerek servise hazır hale getirilecek. Arzunuza uygun pul biber ve sirke ilavesi yapabilirsiniz. Sonrası malum.
    Afyet olsun



  4. 23.Eylül.2013, 21:02
    2
    Üstad - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Devamlı Üye



    fasulye piyazı nasıl yapılır?

    Malzemeler
    1 Su Bardağı Kuru Fasulye
    1 Adet Soğan
    2 Adet Domates
    2 Adet Sivri Biber
    1 Adet Katı Yumurta
    4 Yemek Kaşığı Sirke
    3 yemek Kaşığı Zeytinyağı
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    1/4 Demet Maydanoz
    1/2 Limon suyu
    Siyah Zeytin
    Pul Biber
    Tuz

    Ön Hazırlık:
    Soğan yarım ay doğranacak ve ovalanarak bir kap içerisinde bekletilecek. Domateslerin kabukları soyulacak ve küp doğranacak. Sivri biberlerin çekirdekleri çıkartılacak ve halka doğranacak. Maydanoz ince doğranacak. Yumurta en az 12 dakika süre ile katı olarak haşlanacak, soğutulacak ve dilim ya da halka doğranacak.

    Fasulyenin Haşlanması ve Hazırlanması:
    Bir gece öncesi fasulyeler bir kap içerisine alınacak, üzerini örtecek miktarda soğuk su konulacak ve bir gece bekletilecek. Ardından fasulyenin suyu değiştirilecek. Yeterli miktar su ile fasulyeler iyice yumuşayıncaya kadar haşlanacak. Yumuşayan fasulyeler kendi suyu içerisinde soğutulacak. Ardından suyu süzülecek ve üzerine 4 yemek kaşığı üzüm sirkesi gezdirilecek ve kapak kapatılacak. Sirke ile beraber fasulyeler en az 1 saat süre ile dinlendirilecek.

    Piyaz Sosu:
    Kase içerisine, 1/2 limon suyu, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz konulacak ve karıştırılacak. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edilecek karıştırılacak.

    Maharetini Göster:
    Salata hazırlama kabı içerisine doğranmış soğan, sivri biber, maydanoz, domates ve sirkesi süzülmüş fasulyeler konulacak ve bir güzel karıştırılacak. Bu aşamada tuz veya piyaz sosu katılmayacak. Salata tabağı içerisine hazır olan piyazdan ihtiyacınız kadar alınacak. Üzerine dilimlenmiş yumurta konulacak, siyah zeytin ile süslenecek ve piyaz sosu dökülerek servise hazır hale getirilecek. Arzunuza uygun pul biber ve sirke ilavesi yapabilirsiniz. Sonrası malum.
    Afyet olsun






+ Yorum Gönder