Konusunu Oylayın.: Et kavurması nasıl yapılır

5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi
Et kavurması nasıl yapılır
  1. 10.Eylül.2013, 02:36
    1
    Misafir

    Et kavurması nasıl yapılır






    Et kavurması nasıl yapılır Mumsema Et kavurması nasıl yapılır

    Arkadaşlar akşama et kavurması yapmak istiyorum bana acil olarak lezzet verici bir et kavurması tarifi paylaşabilir misiniz ?


  2. 10.Eylül.2013, 02:36
    1
    Kayıtsız Üye - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Kayıtsız Üye
    Misafir



    Et kavurması nasıl yapılır

    Arkadaşlar akşama et kavurması yapmak istiyorum bana acil olarak lezzet verici bir et kavurması tarifi paylaşabilir misiniz ?


    Benzer Konular

    - Patates Kavurması

    - Kurban Eti Kavurması Nasıl Saklanır?

    - Rabıta nedir? nasıl yapılır? tek başına yapılır mı?

    - Pazı Otu Kavurması (Ege yöresi)

    - İnsinca nasıl yapılır? istinca yapıldıktan sonra hala temizlenmezse ne yapılır?

  3. 11.Eylül.2013, 16:33
    2
    jerusselam
    Devamlı Üye

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 25.Şubat.2013
    Üye No: 100353
    Mesaj Sayısı: 4,172
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 42

    Cevap: Et kavurması nasıl yapılır




    Et kavurması nasıl yapılır

    Malzemeleri

    Yarım kilo kuşbaşı et
    Bir tane soğan
    İki tane sivri biber
    Karabiber
    Kekik
    Kimyon
    Pul biber
    Tuz

    Yapılışı
    Kavurma yapacaksanız, etin sinirlerini alıp, kuşbaşı şeklinde doğrayın.
    Et kavurmayı kendi yağında yapmanız daha lezzetli bir tat elde etmenizi sağlayacaktır.
    Bunun için tencereye öncelikle etinizin yağlı kısımlarını alın.
    Yağın hafiften erimesi için 5 dakika karıştırarak pişirin.
    Bu arada et kavurma yemeği yaparken, tencere tüm süreç boyunca orta gözde ve kısık ateşte olsun.
    Ardından tencereye diğer etleri de ekleyin.
    Etler suyunu salana kadar ara ara karıştırarak pişirin.
    Etler suyunu saldığında tencerenin kapağını kapatıp etinizi buharda pişirmeye bırakın.
    5-10 dakikada bir kapağı açıp etleri karıştırın.
    Etler suyunu saldıktan sonra yaklaşık 15 dakika pişirin.
    Bu süreçte tencerede su kalmamış olacaktır.
    İnce ince doğradığınız soğanları ekleyip yaklaşık 5 dakika soğanlarla, karıştırarak pişirin.
    Soğanlar bu süreçte hafiften kavrulacaktır.
    Üzerine yine ince doğradığınız yeşil biberleri de ekleyin.
    Arzunuza göre baharatları ekleyin. (kekik, kimyon, karabiber, tuz) damak tadınıza uygun olanı ekleyin.
    5 dakika daha pişirip ocağın altını kapatın.
    Tuzun baştan eklememesinin sebebi tuzun eti sertleştirmesidir.


  4. 11.Eylül.2013, 16:33
    2
    Devamlı Üye



    Et kavurması nasıl yapılır

    Malzemeleri

    Yarım kilo kuşbaşı et
    Bir tane soğan
    İki tane sivri biber
    Karabiber
    Kekik
    Kimyon
    Pul biber
    Tuz

    Yapılışı
    Kavurma yapacaksanız, etin sinirlerini alıp, kuşbaşı şeklinde doğrayın.
    Et kavurmayı kendi yağında yapmanız daha lezzetli bir tat elde etmenizi sağlayacaktır.
    Bunun için tencereye öncelikle etinizin yağlı kısımlarını alın.
    Yağın hafiften erimesi için 5 dakika karıştırarak pişirin.
    Bu arada et kavurma yemeği yaparken, tencere tüm süreç boyunca orta gözde ve kısık ateşte olsun.
    Ardından tencereye diğer etleri de ekleyin.
    Etler suyunu salana kadar ara ara karıştırarak pişirin.
    Etler suyunu saldığında tencerenin kapağını kapatıp etinizi buharda pişirmeye bırakın.
    5-10 dakikada bir kapağı açıp etleri karıştırın.
    Etler suyunu saldıktan sonra yaklaşık 15 dakika pişirin.
    Bu süreçte tencerede su kalmamış olacaktır.
    İnce ince doğradığınız soğanları ekleyip yaklaşık 5 dakika soğanlarla, karıştırarak pişirin.
    Soğanlar bu süreçte hafiften kavrulacaktır.
    Üzerine yine ince doğradığınız yeşil biberleri de ekleyin.
    Arzunuza göre baharatları ekleyin. (kekik, kimyon, karabiber, tuz) damak tadınıza uygun olanı ekleyin.
    5 dakika daha pişirip ocağın altını kapatın.
    Tuzun baştan eklememesinin sebebi tuzun eti sertleştirmesidir.





+ Yorum Gönder