Konusunu Oylayın.: Etsiz çiğ köfte nasıl yapılır

5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi
Etsiz çiğ köfte nasıl yapılır
  1. 10.Eylül.2013, 01:48
    1
    Misafir

    Etsiz çiğ köfte nasıl yapılır






    Etsiz çiğ köfte nasıl yapılır Mumsema Etsiz çiğ köfte nasıl yapılır

    Arkadaşlar ev içerinde misafirlerime çiğ köfte yapmak istiyorum bana etsiz çiğ köftenin nasıl yapıldığı hakkında bir tarif paylaşabilir misiniz ?


  2. 10.Eylül.2013, 01:48
    1
    Kayıtsız Üye - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Kayıtsız Üye
    Misafir



    Etsiz çiğ köfte nasıl yapılır

    Arkadaşlar ev içerinde misafirlerime çiğ köfte yapmak istiyorum bana etsiz çiğ köftenin nasıl yapıldığı hakkında bir tarif paylaşabilir misiniz ?


    Benzer Konular

    - Akçaabat köfte nasıl yapılır?

    - Çiğ köfte nasıl yapılır

    - Etli çiğ köfte nasıl yapılır

    - Etsiz çiğ köfte nasıl yapılır?

    - İçli köfte nasıl yapılır?

  3. 10.Eylül.2013, 20:32
    2
    jerusselam
    Devamlı Üye

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 25.Şubat.2013
    Üye No: 100353
    Mesaj Sayısı: 4,172
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 42

    Cevap: Etsiz çiğ köfte nasıl yapılır




    Etsiz Çiğ Köfte yapılışı

    Etsiz Çiğ Köfte için gerekli olan malzemeler

    500 gr. çiğ köftelik bulgur
    2 adet büyük soğan
    5 diş sarımsak
    2 yemek kaşığı domates salçası
    1 yemek kaşığı biber salçası
    1-2 adet rendelenmiş domates
    2 kaşık tereyağı ertitmeden
    1/2 su bardağı sıvıyağ
    2 yemek kaşığı kimyon
    1/2 demet maydanoz
    Tuz, karabiber, pulbiber, nane, kekik, reyhan, ve isot dan istenilen miktarda kullanılabilir. (1'er tatlı kaşığı tavsiye edilir.)
    Köftenin yanında yemek için: Arzu edilen yeşilliklerden, kıvırcık, roka, limon, salatalık, turp vb.


    Etsiz Çiğ Köfte Yapılışı

    Öncelikle bulguru bir tepsiye alın. Soğanı ince doğrayın. Sarımsakları havanda dövün.Daha sonra maydanoz hariç tüm malzemeleri ilave edin. Bulgur istenilen miktarda yumuşayıncaya kadar yaklaşık yarım saat kadar yoğurun.

    Yoğururken istenirse domates rendesi ya da az su ilave ederek yoğurma işlemi kolaylaştırılır. Ben genelde su ilave etmem. Köfte kıvama geldikten sonra ince doğranmış maydanoz ilave ederek 2-3 dk. daha yoğurup avcunuzda sıkarak servis tabağına alın. Yeşilliklerle beraber servis edin.



  4. 10.Eylül.2013, 20:32
    2
    Devamlı Üye



    Etsiz Çiğ Köfte yapılışı

    Etsiz Çiğ Köfte için gerekli olan malzemeler

    500 gr. çiğ köftelik bulgur
    2 adet büyük soğan
    5 diş sarımsak
    2 yemek kaşığı domates salçası
    1 yemek kaşığı biber salçası
    1-2 adet rendelenmiş domates
    2 kaşık tereyağı ertitmeden
    1/2 su bardağı sıvıyağ
    2 yemek kaşığı kimyon
    1/2 demet maydanoz
    Tuz, karabiber, pulbiber, nane, kekik, reyhan, ve isot dan istenilen miktarda kullanılabilir. (1'er tatlı kaşığı tavsiye edilir.)
    Köftenin yanında yemek için: Arzu edilen yeşilliklerden, kıvırcık, roka, limon, salatalık, turp vb.


    Etsiz Çiğ Köfte Yapılışı

    Öncelikle bulguru bir tepsiye alın. Soğanı ince doğrayın. Sarımsakları havanda dövün.Daha sonra maydanoz hariç tüm malzemeleri ilave edin. Bulgur istenilen miktarda yumuşayıncaya kadar yaklaşık yarım saat kadar yoğurun.

    Yoğururken istenirse domates rendesi ya da az su ilave ederek yoğurma işlemi kolaylaştırılır. Ben genelde su ilave etmem. Köfte kıvama geldikten sonra ince doğranmış maydanoz ilave ederek 2-3 dk. daha yoğurup avcunuzda sıkarak servis tabağına alın. Yeşilliklerle beraber servis edin.






+ Yorum Gönder