Konusunu Oylayın.: Erişte hamuru nasıl yapılır

5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi
Erişte hamuru nasıl yapılır
  1. 09.Eylül.2013, 16:35
    1
    Misafir

    Erişte hamuru nasıl yapılır






    Erişte hamuru nasıl yapılır Mumsema Eişte hamuru nasıl yapılırr ve hangi malzemler kullanır buradan örene bilirsiniz malzemeleri şunlardır 5 su bardağı kadar un 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytin yağı 1,5 su bardağı ılık süt (köy sütü veya günlük pastörize süt ) kullanılması gerekir buraya bakarsanı çok mutlu olacaksınız ben bunda çok eminim tadı damağınızdaa kalacaktı bundan emin ola bilirsiniz



  2. 09.Eylül.2013, 16:35
    1
    Kayıtsız Üye - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Kayıtsız Üye
    Misafir



    Eişte hamuru nasıl yapılırr ve hangi malzemler kullanır buradan örene bilirsiniz malzemeleri şunlardır 5 su bardağı kadar un 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytin yağı 1,5 su bardağı ılık süt (köy sütü veya günlük pastörize süt ) kullanılması gerekir buraya bakarsanı çok mutlu olacaksınız ben bunda çok eminim tadı damağınızdaa kalacaktı bundan emin ola bilirsiniz



    Benzer Konular

    - Arabaşı hamuru nasıl yapılır?

    - Fimo hamuru nasıl yapılır

    - Erişte nasıl yapılır

    - Ekmek hamuru nasıl yapılır

    - Şeker hamuru nasıl yapılır?

  3. 15.Eylül.2013, 15:38
    2
    Üstad
    Devamlı Üye

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 07.Eylül.2007
    Üye No: 2553
    Mesaj Sayısı: 951
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 11

    Cevap: Erişte hamuru nasıl yapılır




    Erişte hamuru tarifi

    malzemeler

    · 6 yumurta

    · 2 su bardağı süt

    · 2 su bardağı su

    · 2 tatlı kaşığı tuz

    · Aldığı kadar un

    Erişte hamuru nasıl olur?

    · Un haricindeki malzemeleri bir yoğurma kabına alıp karıştırın.

    · Yavaş yavaş ununu ilave edip sertçe bir hamur elde edin.Kulak memesinden daha sert olmalı.

    · hamuru 6 adet bezeye ayırın.

    · hamurları teker teker açıp,birbirine değmeyecek şekilde serin.

    · İlk açtığınız yufkadan başlayarak kesmeye başlayın.

    · Yufkayı 3 parmak genişliğinde şeritlere bölün.

    · Şeritleri ikişer üçer üstüste koyup 1 cm.den kısa kesin.

    · Kestiğiniz bu şeritleri yan dönderip aynı kalınlıkta yeniden kesin.Bu şekilde küçük kareler elde edin.

    · Bütün yufkaları bu şekilde kesip güneş gören bir yere serin

    · Bir gün bekleyen erişteler toplanmaya hazır.

    Erişteyi nasıl saklayalım?

    · Erişte,tutmaç gibi hamur kurularını,bütün bakliyatlarda olduğu gibi bez torbalarda saklamak en doğru yoldur.

    · Naylon poşetlerde havasız kalıp,böceklenme olması muhtemel. Ben artan kumaşlardan küçük torbalar dikip,kuru gıdalarımı bu torbalarda saklıyorum
    Yukarıdaki de pişmiş hali haşlıyoruz. İsterseniz üzerine tereyağı döküp yiyebilirsiniz yada üzerinede yoğurt döküp yiyebilirsiniz.
    AFİYET OLSUN


  4. 15.Eylül.2013, 15:38
    2
    Üstad - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Devamlı Üye



    Erişte hamuru tarifi

    malzemeler

    · 6 yumurta

    · 2 su bardağı süt

    · 2 su bardağı su

    · 2 tatlı kaşığı tuz

    · Aldığı kadar un

    Erişte hamuru nasıl olur?

    · Un haricindeki malzemeleri bir yoğurma kabına alıp karıştırın.

    · Yavaş yavaş ununu ilave edip sertçe bir hamur elde edin.Kulak memesinden daha sert olmalı.

    · hamuru 6 adet bezeye ayırın.

    · hamurları teker teker açıp,birbirine değmeyecek şekilde serin.

    · İlk açtığınız yufkadan başlayarak kesmeye başlayın.

    · Yufkayı 3 parmak genişliğinde şeritlere bölün.

    · Şeritleri ikişer üçer üstüste koyup 1 cm.den kısa kesin.

    · Kestiğiniz bu şeritleri yan dönderip aynı kalınlıkta yeniden kesin.Bu şekilde küçük kareler elde edin.

    · Bütün yufkaları bu şekilde kesip güneş gören bir yere serin

    · Bir gün bekleyen erişteler toplanmaya hazır.

    Erişteyi nasıl saklayalım?

    · Erişte,tutmaç gibi hamur kurularını,bütün bakliyatlarda olduğu gibi bez torbalarda saklamak en doğru yoldur.

    · Naylon poşetlerde havasız kalıp,böceklenme olması muhtemel. Ben artan kumaşlardan küçük torbalar dikip,kuru gıdalarımı bu torbalarda saklıyorum
    Yukarıdaki de pişmiş hali haşlıyoruz. İsterseniz üzerine tereyağı döküp yiyebilirsiniz yada üzerinede yoğurt döküp yiyebilirsiniz.
    AFİYET OLSUN


  5. 12.Aralık.2015, 16:40
    3
    Sumame
    Tombik Ammo

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 30.Mart.2009
    Üye No: 47625
    Mesaj Sayısı: 1,056
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 11
    Yaş: 22

    Cevap: Erişte hamuru nasıl yapılır

    hamur yapılır ondan sora hamur merdaneyle inceltilir ondan sora hamur ufak ufak kesilir


  6. 12.Aralık.2015, 16:40
    3
    Tombik Ammo
    hamur yapılır ondan sora hamur merdaneyle inceltilir ondan sora hamur ufak ufak kesilir





+ Yorum Gönder