Konusunu Oylayın.: Edirne tava ciğeri nasıl yapılır

5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi
Edirne tava ciğeri nasıl yapılır
  1. 09.Eylül.2013, 01:28
    1
    Misafir

    Edirne tava ciğeri nasıl yapılır






    Edirne tava ciğeri nasıl yapılır Mumsema Edirne tava ciğeri nasıl yapılır

    Arkadaşlar edirne yöremize ait olan edirne tava ciğerinin nasıl yapıldığı hakkında bilgiler paylaşabilir misiniz ?


  2. 09.Eylül.2013, 01:28
    1
    Kayıtsız Üye - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Kayıtsız Üye
    Misafir



    Edirne tava ciğeri nasıl yapılır

    Arkadaşlar edirne yöremize ait olan edirne tava ciğerinin nasıl yapıldığı hakkında bilgiler paylaşabilir misiniz ?


    Benzer Konular

    - Elazığ tava nasıl yapılır

    - Edirne ciğeri nasıl yapılır

    - Dana ciğeri nasıl yapılır

    - Elbasan Tava

    - Hz Ebubekirin ciğeri

  3. 16.Eylül.2013, 17:29
    2
    Üstad
    Devamlı Üye

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 07.Eylül.2007
    Üye No: 2553
    Mesaj Sayısı: 951
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 11

    Cevap: Edirne tava ciğeri nasıl yapılır




    Edirne tava ciğeri yapılışı

    Malzemeler
    Yarım kilo kuzu ciğeri
    Un veya mısır unu
    Tuz
    Kızartmak için:
    Sıvı yağ

    Hazırlanışı
    Kuzu ciğeri buzlukta hafif katılaşana kadar bekletilir. (kolay kesilebilmesi için) Katılaşan ciğer ince ince kesilir (döner gibi) ve kaynar suda 5 dk bekletilir. Süzülmesi için süzgece alınır, un, tuz karıştırılır ve ciğerler bu karışıma bulanır, fazla unları silkelenir ve çok kızgın yağda kızartılır. Çıtır çıtır, sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun…

    NOT: Bu tarifteki ciğer sıcak olarak yenmeli,bekletildiği takdirde çıtırlığı kayboluyor ve sertleşiyor…


  4. 16.Eylül.2013, 17:29
    2
    Üstad - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Devamlı Üye



    Edirne tava ciğeri yapılışı

    Malzemeler
    Yarım kilo kuzu ciğeri
    Un veya mısır unu
    Tuz
    Kızartmak için:
    Sıvı yağ

    Hazırlanışı
    Kuzu ciğeri buzlukta hafif katılaşana kadar bekletilir. (kolay kesilebilmesi için) Katılaşan ciğer ince ince kesilir (döner gibi) ve kaynar suda 5 dk bekletilir. Süzülmesi için süzgece alınır, un, tuz karıştırılır ve ciğerler bu karışıma bulanır, fazla unları silkelenir ve çok kızgın yağda kızartılır. Çıtır çıtır, sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun…

    NOT: Bu tarifteki ciğer sıcak olarak yenmeli,bekletildiği takdirde çıtırlığı kayboluyor ve sertleşiyor…





+ Yorum Gönder