Konusunu Oylayın.: Düşbere nasıl yapılır

5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi
Düşbere nasıl yapılır
  1. 05.Eylül.2013, 23:25
    1
    Misafir

    Düşbere nasıl yapılır






    Düşbere nasıl yapılır Mumsema Düşbere nasıl yapılır

    Arkadaşlar azerbeycan yöresine ait olan bu güzel Düşbere yemeğinin nasıl yapıldığı hakkında lezzet dolu bir tarif paylaşabilir misiniz ?


  2. 05.Eylül.2013, 23:25
    1
    Kayıtsız Üye - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Kayıtsız Üye
    Misafir



  3. 07.Eylül.2013, 15:49
    2
    Üstad
    Devamlı Üye

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 07.Eylül.2007
    Üye No: 2553
    Mesaj Sayısı: 951
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 11

    Cevap: Düşbere nasıl yapılır




    Düşbere Tarifi - Azerbaycan Mantisi


    Malzemeler
    Hamur için:
    2 su bardağı un
    ½ çay kaşığı tuz
    1 yumurta
    2/3 su bardağı ılık su
    İçi için:
    250 gr kıyma
    1 adet kiçik baş soğan
    ½ çay kaşığı tuz
    ¼ çay kaşığı karabiber
    Suyu için:
    3 yemek kaşığı sıvı yağ və ya tere yağı
    1 adet kiçik baş soğan
    1 yemek kaşığı salça (zevke göre)
    ½ tatlı kaşığı tuz
    8 bardak su
    Üstüne serpiştirmek için:
    kuru nane
    Tarif
    Un, tuz, yumurta və suyu karıştırp yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. İçini hazırlayana kadar hamuru dinlendirin.
    İçi hazırlamak için, kıymayı, soğanı, tuz və karabiberi koyup, güzelce yoğurun.
    1 mm kalınlığında yufkalar açın.
    Açdığınız yufkaları mantı hamuru şeklinde küçük küçük kesin.
    Kestiğiniz yufkaların içine hazırlanan içten koyup uçlarını resimdeki gibi birleşdirin.
    Düşberenin suyunun hazırlanışı.
    Bunun için kızgın yağda soğanları kavurun.
    İsteğe göre salçayı ilave edin və karıştıra karıştıra yarım dakika pişirin.
    Tuz ilave edip karıştırın.
    Sonra su ilave edip, kaynatın.
    Ateşin altını bir az azaltın.
    Düşbereleri tencereye boşaltıb tahminen 7-10 dakika pişirin.
    Pişen düşbereler suyun üzerine çıkacak.
    Kaselere koyup, üstüne kuru nanə serperek servis yapın.


  4. 07.Eylül.2013, 15:49
    2
    Üstad - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Devamlı Üye



    Düşbere Tarifi - Azerbaycan Mantisi


    Malzemeler
    Hamur için:
    2 su bardağı un
    ½ çay kaşığı tuz
    1 yumurta
    2/3 su bardağı ılık su
    İçi için:
    250 gr kıyma
    1 adet kiçik baş soğan
    ½ çay kaşığı tuz
    ¼ çay kaşığı karabiber
    Suyu için:
    3 yemek kaşığı sıvı yağ və ya tere yağı
    1 adet kiçik baş soğan
    1 yemek kaşığı salça (zevke göre)
    ½ tatlı kaşığı tuz
    8 bardak su
    Üstüne serpiştirmek için:
    kuru nane
    Tarif
    Un, tuz, yumurta və suyu karıştırp yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. İçini hazırlayana kadar hamuru dinlendirin.
    İçi hazırlamak için, kıymayı, soğanı, tuz və karabiberi koyup, güzelce yoğurun.
    1 mm kalınlığında yufkalar açın.
    Açdığınız yufkaları mantı hamuru şeklinde küçük küçük kesin.
    Kestiğiniz yufkaların içine hazırlanan içten koyup uçlarını resimdeki gibi birleşdirin.
    Düşberenin suyunun hazırlanışı.
    Bunun için kızgın yağda soğanları kavurun.
    İsteğe göre salçayı ilave edin və karıştıra karıştıra yarım dakika pişirin.
    Tuz ilave edip karıştırın.
    Sonra su ilave edip, kaynatın.
    Ateşin altını bir az azaltın.
    Düşbereleri tencereye boşaltıb tahminen 7-10 dakika pişirin.
    Pişen düşbereler suyun üzerine çıkacak.
    Kaselere koyup, üstüne kuru nanə serperek servis yapın.





+ Yorum Gönder