Konusunu Oylayın.: Çökertme kebabı nasıl yapılır

5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi
Çökertme kebabı nasıl yapılır
  1. 30.Ağustos.2013, 21:52
    1
    Misafir

    Çökertme kebabı nasıl yapılır






    Çökertme kebabı nasıl yapılır Mumsema Çökertme kebabı nasıl yapılır

    Arkadaşlar güzel lezzet bir çökertme kebabı nasıl yapıldığını kısaca güzel bir tarif örneği paylaşabilir misiniz ?


  2. 30.Ağustos.2013, 21:52
    1
    Kayıtsız Üye - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Kayıtsız Üye
    Misafir



    Çökertme kebabı nasıl yapılır

    Arkadaşlar güzel lezzet bir çökertme kebabı nasıl yapıldığını kısaca güzel bir tarif örneği paylaşabilir misiniz ?


    Benzer Konular

    - Büryan kebabı nasıl yapılır

    - Adana Kebabı

    - Çağ kebabı nasıl yapılır

    - Cağ kebabı nasıl yapılır

    - Hezarfen kebabı nedir? Nasıl yapılır? Malzemeleri nedir?

  3. 02.Eylül.2013, 22:42
    2
    Üstad
    Devamlı Üye

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 07.Eylül.2007
    Üye No: 2553
    Mesaj Sayısı: 951
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 11

    Cevap: çökertme kebabı nasıl yapılır




    çökertme kebabı nasıl yapılır

    Malzemeler

    400 g biftek veya bonfile
    4 çorba kaşığı sıvı yağ
    1çay kaşığı kekik
    1 çay kaşığı pul biber
    1 çorba kaşığı rendelenmiş soğan
    ½ çay kaşığı karabiber
    1 çorba kaşığı yoğurt
    Servis için,




    500 g patates
    Kızartmak için sıvı yağ
    Sarımsaklı süzme yoğurt
    Sos için :




    Sıvı yağ ve pul biber
    Etlerimizi ince jülyen kesiyoruz.Tüm malzemeyi derin bir kaba alıp ,etlerimizle harmanlıyoruz.En az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz.




    Marinelenmiş etlerimizi,yayvan ve derin bir teflona alıp,1 çay bardağı sıcak su ekleyip,yüksek ateşte hızlı pişiriyoruz.Etlerimiz pişmeye yakın tuzunu ayarlıyoruz.




    Etlerimiz pişerken patateslerimizi kibrit çöpünden kalın doğruyoruz.Kızartıyoruz.




    Servis için,patateslerimizi porsiyonluk tabağa alıyoruz.Etimizi ortaya ekliyoruz.Süzme yoğurdu etrafına gezdiriyoruz.Kızdırdığımız yağ ve pul biberi yemeğimizin üzerine gezdirip,sıcak servis yapıyoruz.




    Afiyet olsun


  4. 02.Eylül.2013, 22:42
    2
    Üstad - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Devamlı Üye



    çökertme kebabı nasıl yapılır

    Malzemeler

    400 g biftek veya bonfile
    4 çorba kaşığı sıvı yağ
    1çay kaşığı kekik
    1 çay kaşığı pul biber
    1 çorba kaşığı rendelenmiş soğan
    ½ çay kaşığı karabiber
    1 çorba kaşığı yoğurt
    Servis için,




    500 g patates
    Kızartmak için sıvı yağ
    Sarımsaklı süzme yoğurt
    Sos için :




    Sıvı yağ ve pul biber
    Etlerimizi ince jülyen kesiyoruz.Tüm malzemeyi derin bir kaba alıp ,etlerimizle harmanlıyoruz.En az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz.




    Marinelenmiş etlerimizi,yayvan ve derin bir teflona alıp,1 çay bardağı sıcak su ekleyip,yüksek ateşte hızlı pişiriyoruz.Etlerimiz pişmeye yakın tuzunu ayarlıyoruz.




    Etlerimiz pişerken patateslerimizi kibrit çöpünden kalın doğruyoruz.Kızartıyoruz.




    Servis için,patateslerimizi porsiyonluk tabağa alıyoruz.Etimizi ortaya ekliyoruz.Süzme yoğurdu etrafına gezdiriyoruz.Kızdırdığımız yağ ve pul biberi yemeğimizin üzerine gezdirip,sıcak servis yapıyoruz.




    Afiyet olsun





+ Yorum Gönder