Konusunu Oylayın.: Çikolata nasıl yapılır

5 üzerinden 5.00 | Toplam : 2 kişi
Çikolata nasıl yapılır
  1. 30.Ağustos.2013, 21:16
    1
    Misafir

    Çikolata nasıl yapılır






    Çikolata nasıl yapılır Mumsema Çikolata nasıl yapılır

    Arkadaşlar güzel bir çikolata nasıl yapılır bana güzel bir çikolatanın nasıl yapıldığı hakkında bir video örneği paylaşabilir misiniz?


  2. 30.Ağustos.2013, 21:16
    1
    Kayıtsız Üye - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Kayıtsız Üye
    Misafir



    Çikolata nasıl yapılır

    Arkadaşlar güzel bir çikolata nasıl yapılır bana güzel bir çikolatanın nasıl yapıldığı hakkında bir video örneği paylaşabilir misiniz?


    Benzer Konular

    - Çikolata resimleri

    - Evde çikolata nasıl yapılır

    - Rabıta nedir? nasıl yapılır? tek başına yapılır mı?

    - Çikolata Soslu Ayvalı Kek

    - İnsinca nasıl yapılır? istinca yapıldıktan sonra hala temizlenmezse ne yapılır?

  3. 03.Eylül.2013, 18:22
    2
    Üstad
    Devamlı Üye

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 07.Eylül.2007
    Üye No: 2553
    Mesaj Sayısı: 951
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 11

    Cevap: çikolata nasıl yapılır




    Çikolata nasıl yapılır?

    video anlayımlı



    Sağlıklı Çikolata Tarifi

    Ben ve Nurdan çikolata aşkından mecnun bir halde sürekli evde çikolata ve truffle’lar yapıyoruz. Elbette bu işe etrafımızdakiler ayrıca seviniyor çünkü artık her gittiğimiz yere ya da evimize her gelene ev yapımı çikolatalarımızdan veriyoruz.

    İnsanlar tadıp beğendikçe ben de çok mutlu oluyorum. Ve herkes tarif soruyor.

    Sağlıklı çikolata yapma meraklılarına, buyurun tarifim:

    Tabiî ki önce malzemeleri edinmeniz lazım. Bunun en için en çok seçenek Eminönü’nde Kuru Kahveci Mehmet Efendi’nin sokağında var.

    Neler gerekli?



    Saf kakao tozu (tabiî ki raw ve organik olsa daha güzel ama onları ayrıca yurtdışından getirtmek gerek, biz şahsen Türkiye’de bulamadık)

    Kakao yağı (Onu da bulması zor ama imkansız değil, Mısır çarşısının içinde bir baharatçıda bulduk)

    Organik Agave Şurubu (Aktarlarda da var ama The LifeCo’nun online shopundan da alabilirsiniz)

    Saf Vanilya Esansı (Biz Beşiktaş’ta Kırk Ambar’da organik sertifikalı bulduk)

    Silikon Çikolata Kalıbı (Eminönü’nde bulması kolay)

    Bunlar ana malzemeleriniz, lezzetleri çeşitlendirmek tamamen sizin yaratıcılığınıza kalmış.

    Sağlıklı Çikolata nasıl yapılır?

    Ölçüler şu şekilde:

    4 yemek kaşığı kakao yağı

    2 yemek kaşığı kakao tozu

    3 damla vanilya esansı

    2 yemek kaşığı agave

    1 tutam himalaya tuzu

    Bundan küçük kalıplarda yaklaşık 6 parça çıkar.

    Önce kakao yağını benmari usulü eritiyorsunuz.

    Sıvı yağa kakao tozunu ekleyin ve iyice, krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Sonra agaveyi ekleyin yine pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bu arada Kakao yağı normalde oda sıcaklığında donan bir yağdır. O yüzden hızlı olmanızda fayda var, çikolata karışımınız zamanla akışkanlığını yitirecektir.


  4. 03.Eylül.2013, 18:22
    2
    Üstad - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Devamlı Üye



    Çikolata nasıl yapılır?

    video anlayımlı



    Sağlıklı Çikolata Tarifi

    Ben ve Nurdan çikolata aşkından mecnun bir halde sürekli evde çikolata ve truffle’lar yapıyoruz. Elbette bu işe etrafımızdakiler ayrıca seviniyor çünkü artık her gittiğimiz yere ya da evimize her gelene ev yapımı çikolatalarımızdan veriyoruz.

    İnsanlar tadıp beğendikçe ben de çok mutlu oluyorum. Ve herkes tarif soruyor.

    Sağlıklı çikolata yapma meraklılarına, buyurun tarifim:

    Tabiî ki önce malzemeleri edinmeniz lazım. Bunun en için en çok seçenek Eminönü’nde Kuru Kahveci Mehmet Efendi’nin sokağında var.

    Neler gerekli?



    Saf kakao tozu (tabiî ki raw ve organik olsa daha güzel ama onları ayrıca yurtdışından getirtmek gerek, biz şahsen Türkiye’de bulamadık)

    Kakao yağı (Onu da bulması zor ama imkansız değil, Mısır çarşısının içinde bir baharatçıda bulduk)

    Organik Agave Şurubu (Aktarlarda da var ama The LifeCo’nun online shopundan da alabilirsiniz)

    Saf Vanilya Esansı (Biz Beşiktaş’ta Kırk Ambar’da organik sertifikalı bulduk)

    Silikon Çikolata Kalıbı (Eminönü’nde bulması kolay)

    Bunlar ana malzemeleriniz, lezzetleri çeşitlendirmek tamamen sizin yaratıcılığınıza kalmış.

    Sağlıklı Çikolata nasıl yapılır?

    Ölçüler şu şekilde:

    4 yemek kaşığı kakao yağı

    2 yemek kaşığı kakao tozu

    3 damla vanilya esansı

    2 yemek kaşığı agave

    1 tutam himalaya tuzu

    Bundan küçük kalıplarda yaklaşık 6 parça çıkar.

    Önce kakao yağını benmari usulü eritiyorsunuz.

    Sıvı yağa kakao tozunu ekleyin ve iyice, krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Sonra agaveyi ekleyin yine pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bu arada Kakao yağı normalde oda sıcaklığında donan bir yağdır. O yüzden hızlı olmanızda fayda var, çikolata karışımınız zamanla akışkanlığını yitirecektir.


  5. 22.Kasım.2015, 14:00
    3
    Sumame
    Tombik Ammo

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 30.Mart.2009
    Üye No: 47625
    Mesaj Sayısı: 1,056
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 11
    Yaş: 22

    Cevap: çikolata nasıl yapılır

    önce çikolata tozu kullanılır tozun içine sut konur iyice kaynatılır kalıplara dökülür buzluğa atılır


  6. 22.Kasım.2015, 14:00
    3
    Tombik Ammo
    önce çikolata tozu kullanılır tozun içine sut konur iyice kaynatılır kalıplara dökülür buzluğa atılır





+ Yorum Gönder