Konusunu Oylayın.: Çarşaf böreği nasıl yapılır

5 üzerinden 5.00 | Toplam : 2 kişi
Çarşaf böreği nasıl yapılır
  1. 30.Ağustos.2013, 13:59
    1
    Misafir

    Çarşaf böreği nasıl yapılır






    Çarşaf böreği nasıl yapılır Mumsema Çarşaf böreği nasıl yapılır

    Arkadaşlar sabah yemek için çarşaf böreğinin yapımını öğrenmek istiyorum . Bana çarşaf böreğinin yapımı hakkında kolay bir tarifini paylaşabilir misiniz ?


  2. 30.Ağustos.2013, 13:59
    1
    Kayıtsız Üye - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Kayıtsız Üye
    Misafir



    Çarşaf böreği nasıl yapılır

    Arkadaşlar sabah yemek için çarşaf böreğinin yapımını öğrenmek istiyorum . Bana çarşaf böreğinin yapımı hakkında kolay bir tarifini paylaşabilir misiniz ?


    Benzer Konular

    - Çarşaf giyen bir kadın çarşaf giymekten vaz geçerse günaha girermi?

    - Fincan böreği nasıl yapılır

    - Su böreği nasıl yapılır?

    - Bazı kardeşlar çarşaf farz diyorlar, hatta, Said Nursi Hazretleri sadece çarşaf diyor

    - Çarşaf giyen çok samimi Müslüman din kardeşlerimize şu soruyu soruyoruz; Niçin çarşaf giyiyorsunuz?

  3. 30.Ağustos.2013, 16:06
    2
    jerusselam
    Devamlı Üye

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 25.Şubat.2013
    Üye No: 100353
    Mesaj Sayısı: 4,172
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 42

    Cevap: çarşaf böreği nasıl yapılır




    çarşaf böreği nasıl yapılır
    Oktay Usta Yeşil Elma - Hasan Usta Börek





    Çarşaf Böreği İçin Gerekli Malzemeler
    1 su bardağı ılıklaştırılmış süt
    1 çay bardağı ılık su
    2 yemek kaşığı zeytin yağ
    1 paket kuru maya
    2 çay kaşığı tuz
    1 tatlı kaşığı şeker
    4 su bardağı un
    Yağlamak için;
    1 çay bardağı zeytin yağ
    50 gram kadar eritilmiş tere yağ
    Üzeri için malzeme; bir iki yemek kaşığı zeytin yağ ve 1 adet yumurtanın sarısı
    İçi için malzeme; peynir veya otlu bir karşım kullanabilirsiniz.

    Çarşaf Böreği Tarifi
    Bir kâsenin içine kuru maya, toz şeker, 1 çay bardağı ılık suyu koyun ve kuru mayayı eritin
    Ardından bu karışımı derin bir yoğurma kabının içine dökün ve içine ılık sütü, zeytinyağını ve tuzu ilave edip azar azar un ekleyerek 15 dakika kadar yoğurun
    Yoğurduğunuz çarşaf böreği hamurunu 8 parçaya bölün ve 15 dakika dinlenmek üzere üzerleri temiz havlu ile örtülü olacak şekilde kenara kaldırın
    15 dakika sonra her bir hamur parçasını pasta tabağı büyüklüğünde olacak şekilde açın ve üzerlerine yağ döküp elinizle yağı yayın
    8 bezeyi de bu şekilde açıp yağladıktan sonra hepsini üst üste koyun ve elinizle ters çevirip ilk yağladığınız bezeyi üste gelecek şekilde koyun
    Ardından mutfak tezgâhını unlayıp en üstteki bezeyi alın ve açmaya başlayın
    Elinizle aldığınızda yırtılmayacak kadar olunca bırakın ve yere temiz bir çarşaf ya da sofra bezi serin
    Az açtığınız ilk bezeyi çarşafın üzerine koyun ve elinizle çekiştirerek bezeyi incecik olacak şekilde yırtmadan açın
    İçine hazırladığınız harcı dökün ve çarşafın bir ucundan iki elinizle tutup havaya kaldırarak yufkanızı rulo şeklinde dolanarak sarılmasını sağlayın
    Bu şekilde kalan 7 yufkayı da sarın
    Ardından sarılmış olan 8 yufkayı yuvarlak bir fırın tepsisine birbirinin etrafına dolayarak yerleştirin
    Üzerine bir miktar yağ sürüp en son olarak da yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürüp ortalama 30-35 dakika pişirin
    Pişmiş olan çarşaf böreğini fırından çıkarıp ılıdığı zaman dilerseniz üçgen dilimler halinde kesip servis edin
    Afiyet olsun



  4. 30.Ağustos.2013, 16:06
    2
    Devamlı Üye



    çarşaf böreği nasıl yapılır
    Oktay Usta Yeşil Elma - Hasan Usta Börek





    Çarşaf Böreği İçin Gerekli Malzemeler
    1 su bardağı ılıklaştırılmış süt
    1 çay bardağı ılık su
    2 yemek kaşığı zeytin yağ
    1 paket kuru maya
    2 çay kaşığı tuz
    1 tatlı kaşığı şeker
    4 su bardağı un
    Yağlamak için;
    1 çay bardağı zeytin yağ
    50 gram kadar eritilmiş tere yağ
    Üzeri için malzeme; bir iki yemek kaşığı zeytin yağ ve 1 adet yumurtanın sarısı
    İçi için malzeme; peynir veya otlu bir karşım kullanabilirsiniz.

    Çarşaf Böreği Tarifi
    Bir kâsenin içine kuru maya, toz şeker, 1 çay bardağı ılık suyu koyun ve kuru mayayı eritin
    Ardından bu karışımı derin bir yoğurma kabının içine dökün ve içine ılık sütü, zeytinyağını ve tuzu ilave edip azar azar un ekleyerek 15 dakika kadar yoğurun
    Yoğurduğunuz çarşaf böreği hamurunu 8 parçaya bölün ve 15 dakika dinlenmek üzere üzerleri temiz havlu ile örtülü olacak şekilde kenara kaldırın
    15 dakika sonra her bir hamur parçasını pasta tabağı büyüklüğünde olacak şekilde açın ve üzerlerine yağ döküp elinizle yağı yayın
    8 bezeyi de bu şekilde açıp yağladıktan sonra hepsini üst üste koyun ve elinizle ters çevirip ilk yağladığınız bezeyi üste gelecek şekilde koyun
    Ardından mutfak tezgâhını unlayıp en üstteki bezeyi alın ve açmaya başlayın
    Elinizle aldığınızda yırtılmayacak kadar olunca bırakın ve yere temiz bir çarşaf ya da sofra bezi serin
    Az açtığınız ilk bezeyi çarşafın üzerine koyun ve elinizle çekiştirerek bezeyi incecik olacak şekilde yırtmadan açın
    İçine hazırladığınız harcı dökün ve çarşafın bir ucundan iki elinizle tutup havaya kaldırarak yufkanızı rulo şeklinde dolanarak sarılmasını sağlayın
    Bu şekilde kalan 7 yufkayı da sarın
    Ardından sarılmış olan 8 yufkayı yuvarlak bir fırın tepsisine birbirinin etrafına dolayarak yerleştirin
    Üzerine bir miktar yağ sürüp en son olarak da yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürüp ortalama 30-35 dakika pişirin
    Pişmiş olan çarşaf böreğini fırından çıkarıp ılıdığı zaman dilerseniz üçgen dilimler halinde kesip servis edin
    Afiyet olsun






+ Yorum Gönder