Konusunu Oylayın.: Ciğer kavurma nasıl yapılır

5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi
Ciğer kavurma nasıl yapılır
  1. 28.Ağustos.2013, 23:57
    1
    Misafir

    Ciğer kavurma nasıl yapılır






    Ciğer kavurma nasıl yapılır Mumsema Ciğer kavurma nasıl yapılır

    Arkadaşlar akşam yemeğinde ciğer kavurma yapmayı düşünüyorum . Bana ciğer kavurma tarifi paylaşabilir misiniz?


  2. 28.Ağustos.2013, 23:57
    1
    Kayıtsız Üye - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Kayıtsız Üye
    Misafir



    Ciğer kavurma nasıl yapılır

    Arkadaşlar akşam yemeğinde ciğer kavurma yapmayı düşünüyorum . Bana ciğer kavurma tarifi paylaşabilir misiniz?


    Benzer Konular

    - Ciğer nasıl yapılır

    - Çoban kavurma nasıl yapılır

    - Ciğer sote nasıl yapılır

    - Et kavurma nasıl yapılır

    - Dana kavurma nasıl yapılır

  3. 29.Ağustos.2013, 08:05
    2
    ebuturab
    Site Doktoru

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 03.Mart.2007
    Üye No: 74
    Mesaj Sayısı: 1,714
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 20
    Bulunduğu yer: vuslat-ı nur

    Cevap: Ciğer kavurma nasıl yapılır




    Alıntı
    ciğer kavurma nasıl yapılır
    ciğer kavurma tarifi

    Ciğer Kavurması
    Malzemeleri: 1 kilogram kuzu ciğeri,
    2 adet kuru soğan,
    1 adet domates,
    2 adet sivribiber,
    1 su bardağı sıvıyağ,
    Yeterince tuz ve karabiber.
    Yapılışı:1- Sıvıyağından yarım çay bardağı ayırıp, geri kalanını tencereye koyalım.
    2- Rendelediğimiz kuru soğanları da ilave edip, orta ısılı ateşte soğanları yakmadan iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim.
    3- Fındık büyüklüğünde doğradığımız kuzu ciğerini de katıp 1-2 sefer karıştırdıktan sonra, ağzı kapalı olarak pişirmeye bırakalım.
    4- Ciğerler suyunu salıp da çekinceye kadar ara sıra karıştırmak şartı ile ağzı kapalı olarak pişirmeye devam edelim.
    5- İnce uzun şeritler halinde kestiğimiz sivribiberi de ilave edip, son 1-2 dakika daha kavuralım. Yeterince baharatını katıp, ocaktan indirelim. Kendi halinde soğumaya bırakalım.
    6- Ayrı bir tavaya ayırdığımız sıvıyağı koyup, rendelediğimiz domatesi ve yeterince baharatını da katıp, güzel bir domates sos hazırlayalım.
    7- Domates sosunu servis anında istersek ciğerin üstüne istersek de yanına koyup, sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.

    Pratik Bilgi: İnce bardakları sıcak su ile yıkarken çatlamamaları
    için, içinde soğuk su bulunan bulaşık kabına yerleştirip, kabı ateşin üzerine oturtmanız ve suyu öyl ısıtmanız gerektiğini biliyor musunuz?



  4. 29.Ağustos.2013, 08:05
    2
    Site Doktoru



    Alıntı
    ciğer kavurma nasıl yapılır
    ciğer kavurma tarifi

    Ciğer Kavurması
    Malzemeleri: 1 kilogram kuzu ciğeri,
    2 adet kuru soğan,
    1 adet domates,
    2 adet sivribiber,
    1 su bardağı sıvıyağ,
    Yeterince tuz ve karabiber.
    Yapılışı:1- Sıvıyağından yarım çay bardağı ayırıp, geri kalanını tencereye koyalım.
    2- Rendelediğimiz kuru soğanları da ilave edip, orta ısılı ateşte soğanları yakmadan iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim.
    3- Fındık büyüklüğünde doğradığımız kuzu ciğerini de katıp 1-2 sefer karıştırdıktan sonra, ağzı kapalı olarak pişirmeye bırakalım.
    4- Ciğerler suyunu salıp da çekinceye kadar ara sıra karıştırmak şartı ile ağzı kapalı olarak pişirmeye devam edelim.
    5- İnce uzun şeritler halinde kestiğimiz sivribiberi de ilave edip, son 1-2 dakika daha kavuralım. Yeterince baharatını katıp, ocaktan indirelim. Kendi halinde soğumaya bırakalım.
    6- Ayrı bir tavaya ayırdığımız sıvıyağı koyup, rendelediğimiz domatesi ve yeterince baharatını da katıp, güzel bir domates sos hazırlayalım.
    7- Domates sosunu servis anında istersek ciğerin üstüne istersek de yanına koyup, sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.

    Pratik Bilgi: İnce bardakları sıcak su ile yıkarken çatlamamaları
    için, içinde soğuk su bulunan bulaşık kabına yerleştirip, kabı ateşin üzerine oturtmanız ve suyu öyl ısıtmanız gerektiğini biliyor musunuz?






+ Yorum Gönder