Konusunu Oylayın.: Cızlama nasıl yapılır

5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi
Cızlama nasıl yapılır
  1. 28.Ağustos.2013, 23:51
    1
    Misafir

    Cızlama nasıl yapılır






    Cızlama nasıl yapılır Mumsema Cızlama nasıl yapılır

    Arkadaşlar cızlama böreği yapmak istiyorum. Bana cılama böreğinin nasıl yapılacağı hakkında kısaca bilgiler verebilir misiniz ?


  2. 28.Ağustos.2013, 23:51
    1
    Kayıtsız Üye - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Kayıtsız Üye
    Misafir



  3. 29.Ağustos.2013, 09:12
    2
    ebuturab
    Site Doktoru

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 03.Mart.2007
    Üye No: 74
    Mesaj Sayısı: 1,714
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 20
    Bulunduğu yer: vuslat-ı nur

    Cevap: Cızlama nasıl yapılır




    Alıntı
    cızlama nasıl yapılır
    cızlama nasıl lezzetli yapılır tarif edermisiniz

    Malzemeler
    1) 1/2 paket yaş maya
    2) 1 veya 15 bardak ılık süt
    3) 1 su bardağı ılık su
    4) 1/2 bardak zeytinyağ
    5) 1 tatlı kaşığı tuz
    6) 1 tatlı kaşığı şeker
    Üzeri için
    1) 1 adet yumurta
    2) 2 dolu çorba kaşığı kaymak (bulamazsanız
    krema da olabilir diye düşünüyorum)
    3) 5 kaşık yoğurt
    4) 3 kaşık sıvıyağ
    5) Yarım çay kaşığı tuz


    Yapılışı

    Hamur malzemelerinden
    kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde hamur yoğurulur ve üzeri örtülerek 2 saat mayalanmaya bırakılır.

    Mayalanan hamurdan koparılan
    parçalaruzun şeritler haline getirilip 5-6 cm uzunluğundakesilir. Kesilen yerler üstte kalacak şekildeuygun büyüklükteki yağlanmış tepsiye dizilir.
    Boşluk kalmayacak
    şekildeyerleştirilen hamur bezelerinin üstü iki üç parmakla tepelerinden biraz bastırılarak sıkılır. (Sultan'cığım bunu özellikle belirtmişti sanıyorum kalan boşlukların dolması için yapılıyor)
    Ayrı bir kapta üzeri için gerekli olan malzemeler çatalla çırpılıp hamur görünmeyecek
    şekildeüzerine bolca dökülür.


    Önceden ısıtılmış
    sıcak
    fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirilir.





  4. 29.Ağustos.2013, 09:12
    2
    Site Doktoru



    Alıntı
    cızlama nasıl yapılır
    cızlama nasıl lezzetli yapılır tarif edermisiniz

    Malzemeler
    1) 1/2 paket yaş maya
    2) 1 veya 15 bardak ılık süt
    3) 1 su bardağı ılık su
    4) 1/2 bardak zeytinyağ
    5) 1 tatlı kaşığı tuz
    6) 1 tatlı kaşığı şeker
    Üzeri için
    1) 1 adet yumurta
    2) 2 dolu çorba kaşığı kaymak (bulamazsanız
    krema da olabilir diye düşünüyorum)
    3) 5 kaşık yoğurt
    4) 3 kaşık sıvıyağ
    5) Yarım çay kaşığı tuz


    Yapılışı

    Hamur malzemelerinden
    kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde hamur yoğurulur ve üzeri örtülerek 2 saat mayalanmaya bırakılır.

    Mayalanan hamurdan koparılan
    parçalaruzun şeritler haline getirilip 5-6 cm uzunluğundakesilir. Kesilen yerler üstte kalacak şekildeuygun büyüklükteki yağlanmış tepsiye dizilir.
    Boşluk kalmayacak
    şekildeyerleştirilen hamur bezelerinin üstü iki üç parmakla tepelerinden biraz bastırılarak sıkılır. (Sultan'cığım bunu özellikle belirtmişti sanıyorum kalan boşlukların dolması için yapılıyor)
    Ayrı bir kapta üzeri için gerekli olan malzemeler çatalla çırpılıp hamur görünmeyecek
    şekildeüzerine bolca dökülür.


    Önceden ısıtılmış
    sıcak
    fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirilir.








+ Yorum Gönder