Konusunu Oylayın.: Bıldırcın dolması nasıl yapılır

5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi
Bıldırcın dolması nasıl yapılır
  1. 28.Ağustos.2013, 00:40
    1
    Misafir

    Bıldırcın dolması nasıl yapılır






    Bıldırcın dolması nasıl yapılır Mumsema bıldırcın dolması nasıl yapılır ne malzemeler kullanılır bana bıldırcın dolması hakkında bilgi verirmisiniz


  2. 28.Ağustos.2013, 00:40
    1
    Kayıtsız Üye - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Kayıtsız Üye
    Misafir



    bıldırcın dolması nasıl yapılır ne malzemeler kullanılır bana bıldırcın dolması hakkında bilgi verirmisiniz


    Benzer Konular

    - Bıldırcın kuluçka makinası nasıl yapılır

    - Bıldırcın yemi nasıl yapılır

    - Bıldırcın yumurtası nasıl yapılır

    - Bıldırcın üretimi nasıl yapılır

    - Bıldırcın kafesi nasıl yapılır

  3. 28.Ağustos.2013, 18:49
    2
    ebuturab
    Site Doktoru

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 03.Mart.2007
    Üye No: 74
    Mesaj Sayısı: 1,714
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 20
    Bulunduğu yer: vuslat-ı nur

    Cevap: Bıldırcın dolması nasıl yapılır




    Alıntı
    bıldırcın dolması nasıl yapılır
    bıldırcın dolması yapılışı

    Malzemesi: (6 kişilik) 6 orta boy bıldırcın 1+1/2 çorba kaşığı kuşüzümü 6 çorba kaşığı tereyağ 1+1/2 çorba kaşığı dolmalık fıstık 1 büyük soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 bardak pirinç 1/2 tatlı kaşığı karabiber 1/2 tatlı kaşığı tarçın 3+1/2 bardak suHazırlanışı: Önce fırınınızı orta hararette ısıtın. Ön hazırlık olarak, bıldırcınları ütü-leyip yıkayın. Pirinci ayıklayıp ılık tuzlu suda bir saat dinlendirin. Soğam yemeklik doğrayın. Kuşüzümünü ayıklayıp, üstünü örtecek kadar ılık suya koyun. Orta boy bir tavada 2 çorba kaşığı tereyağı orta ateşte eritin. Yağ erir erimez, bıldırcınları tavaya koyup, alt-üst ederek, her iki yanlarını da 2′şer dakika kızartın. Tavayı ateşten alıp, bıldırcınları bir servis kabına aktarın. Orta boy bir tencereye kalan 4 çorba kaşığı tereyağı koyup, orta ateşte eritin. Yağ erir erimez, soğanı ilave edip, bir dakika kadar kavurun. Soğan pembeleşmeye başlayınca bir tel süzgeçten süzeceğiniz pirinci, aynı şekilde süzeceğiniz kuşüzümünü, dolmalık fıstığı, tuzu, biberi ve tarçını ilave edin. Sık sık karıştırarak, 3-4 dakika kavurun. Tencereye 1 1/2 bardak su katıp, ağır ateşte, 10 dakika pişirin. Tencereyi ocaktan alıp, ağzını kapatarak, harcı dinlenmeye bırakın. Dolma içini, 15-20 dakika dinlendikten sonra, çorba kaşığı ile bıldırcınlara doldurun. Doldurulmuş bıldırcınları Bor cam a yerleştirip, 2 bardak su katıp, fırına sürün. 25-30 dakika sonra kabı fırından alın. Bıldırcın dolmalarını sıcak olarak servis edebilirsiniz.



  4. 28.Ağustos.2013, 18:49
    2
    Site Doktoru



    Alıntı
    bıldırcın dolması nasıl yapılır
    bıldırcın dolması yapılışı

    Malzemesi: (6 kişilik) 6 orta boy bıldırcın 1+1/2 çorba kaşığı kuşüzümü 6 çorba kaşığı tereyağ 1+1/2 çorba kaşığı dolmalık fıstık 1 büyük soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 bardak pirinç 1/2 tatlı kaşığı karabiber 1/2 tatlı kaşığı tarçın 3+1/2 bardak suHazırlanışı: Önce fırınınızı orta hararette ısıtın. Ön hazırlık olarak, bıldırcınları ütü-leyip yıkayın. Pirinci ayıklayıp ılık tuzlu suda bir saat dinlendirin. Soğam yemeklik doğrayın. Kuşüzümünü ayıklayıp, üstünü örtecek kadar ılık suya koyun. Orta boy bir tavada 2 çorba kaşığı tereyağı orta ateşte eritin. Yağ erir erimez, bıldırcınları tavaya koyup, alt-üst ederek, her iki yanlarını da 2′şer dakika kızartın. Tavayı ateşten alıp, bıldırcınları bir servis kabına aktarın. Orta boy bir tencereye kalan 4 çorba kaşığı tereyağı koyup, orta ateşte eritin. Yağ erir erimez, soğanı ilave edip, bir dakika kadar kavurun. Soğan pembeleşmeye başlayınca bir tel süzgeçten süzeceğiniz pirinci, aynı şekilde süzeceğiniz kuşüzümünü, dolmalık fıstığı, tuzu, biberi ve tarçını ilave edin. Sık sık karıştırarak, 3-4 dakika kavurun. Tencereye 1 1/2 bardak su katıp, ağır ateşte, 10 dakika pişirin. Tencereyi ocaktan alıp, ağzını kapatarak, harcı dinlenmeye bırakın. Dolma içini, 15-20 dakika dinlendikten sonra, çorba kaşığı ile bıldırcınlara doldurun. Doldurulmuş bıldırcınları Bor cam a yerleştirip, 2 bardak su katıp, fırına sürün. 25-30 dakika sonra kabı fırından alın. Bıldırcın dolmalarını sıcak olarak servis edebilirsiniz.



  5. 09.Aralık.2015, 14:16
    3
    Sumame
    Tombik Ammo

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 30.Mart.2009
    Üye No: 47625
    Mesaj Sayısı: 1,056
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 11
    Yaş: 22

    Cevap: Bıldırcın dolması nasıl yapılır

    7 kişlik 8 orta boy bıldırcın 3 çorba kaşığı küş üzümü 7 çorba kaşığı tereyağı 4 çorba kaşığı dolmalık fıstık ve bıldırcın dolması hazır hale gelir


  6. 09.Aralık.2015, 14:16
    3
    Tombik Ammo
    7 kişlik 8 orta boy bıldırcın 3 çorba kaşığı küş üzümü 7 çorba kaşığı tereyağı 4 çorba kaşığı dolmalık fıstık ve bıldırcın dolması hazır hale gelir





+ Yorum Gönder