Konusunu Oylayın.: Bamya yemeği nasıl yapılır

5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi
Bamya yemeği nasıl yapılır
  1. 27.Ağustos.2013, 21:59
    1
    Misafir

    Bamya yemeği nasıl yapılır






    Bamya yemeği nasıl yapılır Mumsema Bamya yemeği nasıl yapılır

    Arkadaşlar bana basit bir bamya yemeği tarifi örneği ve yapılışına ihtiyacım var . Bana bamya yemeği tarifi örneği paylaşabilir misiniz ?


  2. 27.Ağustos.2013, 21:59
    1
    Kayıtsız Üye - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Kayıtsız Üye
    Misafir



    Bamya yemeği nasıl yapılır

    Arkadaşlar bana basit bir bamya yemeği tarifi örneği ve yapılışına ihtiyacım var . Bana bamya yemeği tarifi örneği paylaşabilir misiniz ?


    Benzer Konular

    - Börülce yemeği nasıl yapılır

    - Bezelye yemeği nasıl yapılır

    - Bakla yemeği nasıl yapılır

    - Bamya nasıl yapılır

    - Madımak yemeği nasıl yapılır?

  3. 29.Ağustos.2013, 09:22
    2
    ebuturab
    Site Doktoru

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 03.Mart.2007
    Üye No: 74
    Mesaj Sayısı: 1,714
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 20
    Bulunduğu yer: vuslat-ı nur

    Cevap: Bamya yemeği nasıl yapılır




    Alıntı
    bamya yemeği nasıl yapılır
    bamya yemeyi olsada yesek en sevdiğim yemeklerden 2.dir


    Malzemeler :
    yarım kilo bamya
    Çeyrek limon suyu

    3-4 domates rendesi

    1 tatlı kaşığı salça

    2 tatlı kaşığı kuru nane

    2 orta boy kuru soğan

    2-3 diş sarımsak

    1 çay bardağı sıvı yağ

    Tuz

    Yapılışı :

    Önce bamyaları hafif bir sudan geçirerek yıkayalım ve başlarını çok içine dalmadan yuvarlak bir şekilde ayıklayalım. Sonra, bamyaları bir miktar tuzla hafif öldürmeyecek şekilde ovalayalım. Bu işlem bamyaların üzerinde yer alan dikensi yapısını hafif yok etmek içindir. Ama çok sert ovalamayın bamyalar dağılır. Sonra tuzlarını gidermek için, suda yıkayalım.
    Daha sonra ince doğranmış sarımsak ve soğanları bir tavada kızartarak kavuralım. Kavrulduğundan iyice emin olduğumuz soğan ve sarımsakların üzerine ince rendelemiş olduğumuz domatesleri ve salçayı ekleyelim. Tencerede domates, suyunu çekene kadar az bir su kalana kadar kavrulsun. Tuzunu atalım. Orta ateşte pişirmeye bırakalım. Tahmini pişme süresi 30 dakikadır. Bamya yemeğinin piştiğinden emin olduğunuz ve ateşten alacağınız bir sırada az bir limon suyunu ekleyelim.
    İsteyen bamya yemeğine kıymada katabilir.

    Not : Bamya yemeği kolay yemek gibi görünse de zor bir yemektir. Önemli olan bamyanın başlarının çok dikkatli döne döne gövdesine dokunmadan doğranmasıdır. Ben tuzla hafif ovalıyorum, dikensi yapısını gidermek için. Bamya çok narin bir sebze. Ama sizler bamyanın sümüksü bir madde salmaması için limonlu suda da bekletebilirsiniz. Tercih sizin.
    Şimdiden Afiyet Olsun Sizlere! Bamya yaz aylarında bayağı pahalı bir sebze.


  4. 29.Ağustos.2013, 09:22
    2
    Site Doktoru



    Alıntı
    bamya yemeği nasıl yapılır
    bamya yemeyi olsada yesek en sevdiğim yemeklerden 2.dir


    Malzemeler :
    yarım kilo bamya
    Çeyrek limon suyu

    3-4 domates rendesi

    1 tatlı kaşığı salça

    2 tatlı kaşığı kuru nane

    2 orta boy kuru soğan

    2-3 diş sarımsak

    1 çay bardağı sıvı yağ

    Tuz

    Yapılışı :

    Önce bamyaları hafif bir sudan geçirerek yıkayalım ve başlarını çok içine dalmadan yuvarlak bir şekilde ayıklayalım. Sonra, bamyaları bir miktar tuzla hafif öldürmeyecek şekilde ovalayalım. Bu işlem bamyaların üzerinde yer alan dikensi yapısını hafif yok etmek içindir. Ama çok sert ovalamayın bamyalar dağılır. Sonra tuzlarını gidermek için, suda yıkayalım.
    Daha sonra ince doğranmış sarımsak ve soğanları bir tavada kızartarak kavuralım. Kavrulduğundan iyice emin olduğumuz soğan ve sarımsakların üzerine ince rendelemiş olduğumuz domatesleri ve salçayı ekleyelim. Tencerede domates, suyunu çekene kadar az bir su kalana kadar kavrulsun. Tuzunu atalım. Orta ateşte pişirmeye bırakalım. Tahmini pişme süresi 30 dakikadır. Bamya yemeğinin piştiğinden emin olduğunuz ve ateşten alacağınız bir sırada az bir limon suyunu ekleyelim.
    İsteyen bamya yemeğine kıymada katabilir.

    Not : Bamya yemeği kolay yemek gibi görünse de zor bir yemektir. Önemli olan bamyanın başlarının çok dikkatli döne döne gövdesine dokunmadan doğranmasıdır. Ben tuzla hafif ovalıyorum, dikensi yapısını gidermek için. Bamya çok narin bir sebze. Ama sizler bamyanın sümüksü bir madde salmaması için limonlu suda da bekletebilirsiniz. Tercih sizin.
    Şimdiden Afiyet Olsun Sizlere! Bamya yaz aylarında bayağı pahalı bir sebze.





+ Yorum Gönder