Konusunu Oylayın.: Kusursuz Türk kahvesi nasıl yapılır?

5 üzerinden 5.00 | Toplam : 2 kişi
Kusursuz Türk kahvesi nasıl yapılır?
  1. 17.Ağustos.2013, 17:23
    1
    Misafir

    Kusursuz Türk kahvesi nasıl yapılır?






    Kusursuz Türk kahvesi nasıl yapılır? Mumsema Kusursuz Türk kahvesi nasıl yapılır?

    Arkadaşlar İçimi hoş Kusursuz Türk kahvesi nasıl yapılır hangi malzemeler kullanılır nelerle yapılır nelerle yapılır ?


  2. 17.Ağustos.2013, 17:23
    1
    Kayıtsız Üye - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Kayıtsız Üye
    Misafir



    Kusursuz Türk kahvesi nasıl yapılır?

    Arkadaşlar İçimi hoş Kusursuz Türk kahvesi nasıl yapılır hangi malzemeler kullanılır nelerle yapılır nelerle yapılır ?


    Benzer Konular

    - Bol köpüklü türk kahvesi nasıl yapılır ?

    - Şekersiz türk kahvesi nasıl yapılır?

    - Az şekerli türk kahvesi nasıl yapılır?

    - Şekerli türk kahvesi nasıl yapılır?

    - Türk kahvesi türkiyedemi yetişiyor? Türk kahvesi hakkında bilgi

  3. 17.Ağustos.2013, 18:37
    2
    @hmet
    Üye

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 16.Mayıs.2007
    Üye No: 771
    Mesaj Sayısı: 7,758
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 10
    Bulunduğu yer: gölbaşı

    Cevap: Kusursuz Türk kahvesi nasıl yapılır?




    Kusursuz Türk kahvesi nasıl yapılır?

    Kahve cezvede pişirilir ve fincanla içilir. Öncelikle bir cezve alın. Cezvenin boyutunu kaç kişilik kahve yapacağınızla ilgili olarak seçin. En fazla 6 kişi içecekse, 6 fincan doldurabilecek büyüklükte cezve kullanın.

    Cezvenin içine kişi başına bir fincan dolusu soğuk içme suyu koyun. Cezveye kişi başına 2 çay kaşığı kahve ekleyin. İsteğinize göre 1 yada 1, 5 çay kaşığı olarak da ayarlayabilirsiniz.

    Üzerine şeker ekleyin. Türk damak tadına göre alışılagelmiş 4 tatlılık düzeyi vardır; şekersiz; az şekerli kişi başına 1 çay kaşığı; orta şekerli, kişi başına 2 çay kaşığı; çok şekerli, kişi başına 3 çay kaşığı.

    Eğer kahveyi içecek olan kişilerden bazıları az şekerli ve bazıları da çok şekerli isterlerse ayrı ayrı iki kez kahve pişirmeniz gerekir. Şeker eriyene kadar iyice karıştırın.

    Ocağı kısık ayarda yakın ve cezveyi üzerine koyun. Ocağın başından ayrılmayın ve dikkatinizi başka şeylere vermeyin, çünkü kahve çok çabuk kaynar ve taşar.

    Kahve kaynamaya başladığında, cezvenin kenarlarından köpükler kabarmaya başlar ve kahve hazır olduğunda köpükler cezvenin ortasına doğru yuvarlanırlar. Cezveyi ocaktan alın ve köpüklerin çökmesine izin verin. Karıştırmayın.

    Köpüklü kısmı bitinceye kadar kahvenin az bir miktarını sırayla tüm fincanlara dağıtın. İsteğe bağlı olarak geri kalan kahveyi ikinci kez hatta üçüncü kez kaynatabilirsiniz. Ardından geri kalan kahve ile fincanları doldurun. Doğru yapılmış ve dağıtılmış bir kahvede, her fincanın üzerinde köpük görülmelidir. Kıvamında bir Türk kahvesinin rengi açık kahverengi olmalıdır.

    Türk kahvesi çok sıcak ve yanında bir bardak su ile servis edilir. Kahve içilmeden önce bir yudum su alınır. Su, kahvenin lezzetini daha iyi alabilmeniz için ağzınızdaki tadı nötr duruma getirmenize yardımcı olur. Kahveyi içerken, fincanın dibinde kalan bir kısım olduğunu göreceksiniz. Bu bölümü de tüketmeniz gerekir.

    Köpük için ise

    Eğer vaktiniz ve sabrınız varsa, kahve çekirdekleri kendiniz kavurun ve öğütün. Taze kavrulup öğütülen kahve her zaman daha başarılı sonuç verir. Çünkü kahve yağları beklemiş kahveye kıyasla çok daha iyi durumda olacaktır.

    Eğer önceden kavrulup öğütülmüş kahve alacaksanız, iyi bir markanın yeni tarihli ürününü alın. Kahve alırken rutubetli bir kaşık kullanmayın. Kahve kutunuzun ağzını sıkıca kapatın. Uzun süre beklemiş kahve kullanmayın.

    Mutlaka temiz ve soğuk içme suyu kullanın. Musluk suyu kullanırsanız, bu sudaki klor kahvenizin tadını bozacaktır.

    Beklemiş kahveyi ısıtıp tekrar tüketmeyin. En fazla yarım saat içindkahve bütün güzel özelliklerini yitirmiş olur.

    Kahvenizi temiz bir cezvede pişirin. Deterjan kalıntılarının iyice temizlendiğinden emin olun. Kullandığınız deterjanlar kokusuz olursa çok daha iyi sonuç alırsınız.


  4. 17.Ağustos.2013, 18:37
    2
    Üye



    Kusursuz Türk kahvesi nasıl yapılır?

    Kahve cezvede pişirilir ve fincanla içilir. Öncelikle bir cezve alın. Cezvenin boyutunu kaç kişilik kahve yapacağınızla ilgili olarak seçin. En fazla 6 kişi içecekse, 6 fincan doldurabilecek büyüklükte cezve kullanın.

    Cezvenin içine kişi başına bir fincan dolusu soğuk içme suyu koyun. Cezveye kişi başına 2 çay kaşığı kahve ekleyin. İsteğinize göre 1 yada 1, 5 çay kaşığı olarak da ayarlayabilirsiniz.

    Üzerine şeker ekleyin. Türk damak tadına göre alışılagelmiş 4 tatlılık düzeyi vardır; şekersiz; az şekerli kişi başına 1 çay kaşığı; orta şekerli, kişi başına 2 çay kaşığı; çok şekerli, kişi başına 3 çay kaşığı.

    Eğer kahveyi içecek olan kişilerden bazıları az şekerli ve bazıları da çok şekerli isterlerse ayrı ayrı iki kez kahve pişirmeniz gerekir. Şeker eriyene kadar iyice karıştırın.

    Ocağı kısık ayarda yakın ve cezveyi üzerine koyun. Ocağın başından ayrılmayın ve dikkatinizi başka şeylere vermeyin, çünkü kahve çok çabuk kaynar ve taşar.

    Kahve kaynamaya başladığında, cezvenin kenarlarından köpükler kabarmaya başlar ve kahve hazır olduğunda köpükler cezvenin ortasına doğru yuvarlanırlar. Cezveyi ocaktan alın ve köpüklerin çökmesine izin verin. Karıştırmayın.

    Köpüklü kısmı bitinceye kadar kahvenin az bir miktarını sırayla tüm fincanlara dağıtın. İsteğe bağlı olarak geri kalan kahveyi ikinci kez hatta üçüncü kez kaynatabilirsiniz. Ardından geri kalan kahve ile fincanları doldurun. Doğru yapılmış ve dağıtılmış bir kahvede, her fincanın üzerinde köpük görülmelidir. Kıvamında bir Türk kahvesinin rengi açık kahverengi olmalıdır.

    Türk kahvesi çok sıcak ve yanında bir bardak su ile servis edilir. Kahve içilmeden önce bir yudum su alınır. Su, kahvenin lezzetini daha iyi alabilmeniz için ağzınızdaki tadı nötr duruma getirmenize yardımcı olur. Kahveyi içerken, fincanın dibinde kalan bir kısım olduğunu göreceksiniz. Bu bölümü de tüketmeniz gerekir.

    Köpük için ise

    Eğer vaktiniz ve sabrınız varsa, kahve çekirdekleri kendiniz kavurun ve öğütün. Taze kavrulup öğütülen kahve her zaman daha başarılı sonuç verir. Çünkü kahve yağları beklemiş kahveye kıyasla çok daha iyi durumda olacaktır.

    Eğer önceden kavrulup öğütülmüş kahve alacaksanız, iyi bir markanın yeni tarihli ürününü alın. Kahve alırken rutubetli bir kaşık kullanmayın. Kahve kutunuzun ağzını sıkıca kapatın. Uzun süre beklemiş kahve kullanmayın.

    Mutlaka temiz ve soğuk içme suyu kullanın. Musluk suyu kullanırsanız, bu sudaki klor kahvenizin tadını bozacaktır.

    Beklemiş kahveyi ısıtıp tekrar tüketmeyin. En fazla yarım saat içindkahve bütün güzel özelliklerini yitirmiş olur.

    Kahvenizi temiz bir cezvede pişirin. Deterjan kalıntılarının iyice temizlendiğinden emin olun. Kullandığınız deterjanlar kokusuz olursa çok daha iyi sonuç alırsınız.


  5. 20.Kasım.2015, 15:26
    3
    @hmet
    Üye

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 16.Mayıs.2007
    Üye No: 771
    Mesaj Sayısı: 7,758
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 10
    Bulunduğu yer: gölbaşı

    Cevap: Kusursuz Türk kahvesi nasıl yapılır?

    Benim şahsi kahve yapımım
    Kahveyi nasıl yaparım
    ORTA ŞEKER
    Bir bardak kahve fincanına iki çay kaşığı açık türk kahvesi, bir çay kaşığı şeker, ve bir bardak soğuk memba suyu
    Hepsini cezveye koyduktan sonra yavaş ateşte kaynatır ve sürekli karıştırırım. kaynamaya başlayınca bardağa döker afiyetle içerim


  6. 20.Kasım.2015, 15:26
    3
    Üye
    Benim şahsi kahve yapımım
    Kahveyi nasıl yaparım
    ORTA ŞEKER
    Bir bardak kahve fincanına iki çay kaşığı açık türk kahvesi, bir çay kaşığı şeker, ve bir bardak soğuk memba suyu
    Hepsini cezveye koyduktan sonra yavaş ateşte kaynatır ve sürekli karıştırırım. kaynamaya başlayınca bardağa döker afiyetle içerim


  7. 01.Aralık.2015, 17:14
    4
    Sumame
    Tombik Ammo

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 30.Mart.2009
    Üye No: 47625
    Mesaj Sayısı: 1,056
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 11
    Yaş: 22

    Cevap: Kusursuz Türk kahvesi nasıl yapılır?

    kahve cezvede pişirilir ve türk kahvesi orta kahve yapılır ve en çok yarım saat sonra kendini bütün güzeliklerini yitirmiş olur


  8. 01.Aralık.2015, 17:14
    4
    Tombik Ammo
    kahve cezvede pişirilir ve türk kahvesi orta kahve yapılır ve en çok yarım saat sonra kendini bütün güzeliklerini yitirmiş olur





+ Yorum Gönder