Konusunu Oylayın.: Çupra balığı nasıl pişirilir?

5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi
Çupra balığı nasıl pişirilir?
  1. 28.Şubat.2013, 02:43
    1
    Misafir

    Çupra balığı nasıl pişirilir?






    Çupra balığı nasıl pişirilir? Mumsema çupra balığı nasıl pişirilir


  2. 28.Şubat.2013, 02:43
    1
    Kayıtsız Üye - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Kayıtsız Üye
    Misafir
  3. 28.Şubat.2013, 18:28
    2
    Yetim
    Hadimul Müslimin

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 31.Ocak.2007
    Üye No: 9
    Mesaj Sayısı: 1,994
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 22
    Bulunduğu yer: Hadimul Müslimin

    Cevap: çupra balığı nasıl pişirilir?




    Çupra Nasıl Kızartılır?

    Malzemeler:

    3 orta boy Çupra balığı

    125 gr kadar tereyağ

    tuz, 3-4 diş sarımsak

    zeytinyağ

    kekik, karabiber

    Un,

    maydanoz, bol kuru soğan, 1 limonun suyu

    Yapılışı:

    Balıklarımızı baş kısımları ile birlikde karın kısmından kesip temizleyelim. Güzel bir şekilde yıkadıkdan sonra suyunu süzdürmek için bir süre bekletelim. Diğer tarafda sarımsaklarımızı ezelim. Kekik ve karabiber tuzu ve az zeytinyağını karıştıralım Çipuramızın karın kısmına içersine bu karışımı sürelim. Bir süre böyle beklesinler. Mümkünce bir gece buzdolabında bekletelim.

    Tavamıza tereyağını koyup kısık ateşde eritelim. Çupra larımızı una bulayıp ocağımızı yüksek ateşde açtıkdan sonra tereyağında arkalı önlü kızartalım. Kağıt havlu serdiğimiz bir tepsiye alıp fazla yağlarını aldıralım.

    Kuru soğanları piyazlık doğrayalım ve tuzla ovup yıkayalım, süzülsünler. Maydanozları ince kıyalım ve soğanlarla karıştırıp bol limon suyu gezdirelim. İsteğe bağlı zeytinyağı dökelim karıştıralım. Servis tabağımıza döşeyip ortasına Çupra balığını yatıralım.Arzunuza göre servise sunalım. Şimdi kollarımızı sıvayalım. Afiyet olsun.




  4. 28.Şubat.2013, 18:28
    2
    Hadimul Müslimin



    Çupra Nasıl Kızartılır?

    Malzemeler:

    3 orta boy Çupra balığı

    125 gr kadar tereyağ

    tuz, 3-4 diş sarımsak

    zeytinyağ

    kekik, karabiber

    Un,

    maydanoz, bol kuru soğan, 1 limonun suyu

    Yapılışı:

    Balıklarımızı baş kısımları ile birlikde karın kısmından kesip temizleyelim. Güzel bir şekilde yıkadıkdan sonra suyunu süzdürmek için bir süre bekletelim. Diğer tarafda sarımsaklarımızı ezelim. Kekik ve karabiber tuzu ve az zeytinyağını karıştıralım Çipuramızın karın kısmına içersine bu karışımı sürelim. Bir süre böyle beklesinler. Mümkünce bir gece buzdolabında bekletelim.

    Tavamıza tereyağını koyup kısık ateşde eritelim. Çupra larımızı una bulayıp ocağımızı yüksek ateşde açtıkdan sonra tereyağında arkalı önlü kızartalım. Kağıt havlu serdiğimiz bir tepsiye alıp fazla yağlarını aldıralım.

    Kuru soğanları piyazlık doğrayalım ve tuzla ovup yıkayalım, süzülsünler. Maydanozları ince kıyalım ve soğanlarla karıştırıp bol limon suyu gezdirelim. İsteğe bağlı zeytinyağı dökelim karıştıralım. Servis tabağımıza döşeyip ortasına Çupra balığını yatıralım.Arzunuza göre servise sunalım. Şimdi kollarımızı sıvayalım. Afiyet olsun.







+ Yorum Gönder