Konusunu Oylayın.: Mercimek köftesi nasıl yapılır?

5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi
Mercimek köftesi nasıl yapılır?
  1. 13.Ocak.2013, 11:00
    1
    Misafir

    Mercimek köftesi nasıl yapılır?






    Mercimek köftesi nasıl yapılır? Mumsema Mercimek köftesi nasıl yapılır?


  2. 13.Ocak.2013, 11:00
    1
    Kayıtsız Üye - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Kayıtsız Üye
    Misafir
  3. 14.Ocak.2013, 23:55
    2
    Muhasibi
    Editör

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 22.Ağustos.2007
    Üye No: 12
    Mesaj Sayısı: 15,810
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 160
    Bulunduğu yer: Gönlümün Mürekkep Lekeleri'de Fikir İşçisi

    Cevap: Mercimek köftesi nasıl yapılır?




    Mercimek köftesi malzemeleri


    • 2 su bardağı su
    • 1 su bardağı kırmızı mercimek
    • 1 su bardağı ince bulgur
    • 1 adet büyük boy kuru soğan
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 1 demet maydanoz
    • 1 çay kaşığı kırmızı biber
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 3 adet sivri biber
    • 10 adet taze soğan
    • Tuz

    Mercimek köftesi tarifi

    2 su bardağı su tencerede kaynatılır. Kaynar suya ayıklanmış, yıkanmış mercimekler atılır. Kısık ateşte kaynatılır. Suyunu çeken mercimek ateşten alınır. İçine bulgur ilave edilir. Karıştırılır, demlenmeye bırakılır. Ayrı bir kapta sıvı yağ ile ince doğranmış kuru soğan kavrulur. Salça, kırmızı biber, kimyon, ince doğranmış yeşil biber konup bulgurla mercimeğin üzerine dökülür. Dökülmeden önce mercimekli bulgura tuz ilave edilir. İnce doğranmış taze soğan ve maydanoz konup karıştırıldıktan sonra yoğurulur. Elde köfte şekli verip, servis tabağına dizilir.


  4. 14.Ocak.2013, 23:55
    2
    Editör



    Mercimek köftesi malzemeleri


    • 2 su bardağı su
    • 1 su bardağı kırmızı mercimek
    • 1 su bardağı ince bulgur
    • 1 adet büyük boy kuru soğan
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 1 demet maydanoz
    • 1 çay kaşığı kırmızı biber
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 3 adet sivri biber
    • 10 adet taze soğan
    • Tuz

    Mercimek köftesi tarifi

    2 su bardağı su tencerede kaynatılır. Kaynar suya ayıklanmış, yıkanmış mercimekler atılır. Kısık ateşte kaynatılır. Suyunu çeken mercimek ateşten alınır. İçine bulgur ilave edilir. Karıştırılır, demlenmeye bırakılır. Ayrı bir kapta sıvı yağ ile ince doğranmış kuru soğan kavrulur. Salça, kırmızı biber, kimyon, ince doğranmış yeşil biber konup bulgurla mercimeğin üzerine dökülür. Dökülmeden önce mercimekli bulgura tuz ilave edilir. İnce doğranmış taze soğan ve maydanoz konup karıştırıldıktan sonra yoğurulur. Elde köfte şekli verip, servis tabağına dizilir.





+ Yorum Gönder