Konusunu Oylayın.: İzmirin kumrusu nasıl yapılır?

5 üzerinden 5.00 | Toplam : 2 kişi
İzmirin kumrusu nasıl yapılır?
  1. 07.Eylül.2012, 08:32
    1
    Misafir

    İzmirin kumrusu nasıl yapılır?

  2. 10.Eylül.2012, 00:33
    2
    Galus
    Özel Üye

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 06.Şubat.2007
    Üye No: 13
    Mesaj Sayısı: 4,820
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 51
    Bulunduğu yer: Türkiye

    Cevap: İzmirin kumrusu nasıl yapılır?




    İzmir Kumrusu


    5 su b.un
    1 p.kuru maya
    1 yumurta
    1 su b.süt
    1 çay b.sıvıyağ
    1 çorba k.tuz
    2 çorba k.toz şeker
    aldığı kadar un
    susan mantosu için:
    1 kase susam
    kumru içi için:
    yarım kangal sucuk
    yarım kangal salam
    kaşar peyniri

    HAZIRLANIŞI:


    Karıştırma kabının içine unu alın. mayayı,tuzu
    ve tozşekeri ekleyip karıştırın. daha sonra sütü,
    sıvıyağı ve alabildiği kadar suyu ekleyip yumuşak
    kıvamda bir hamur hazırlayın. hamurlara kumru
    şekli verip üzerine su sürerek susama bolca
    bulayın. bu şekilde 40 derecelik fırında 10 dakika
    mayalandırın. daha sonra çıkartıp 180 derecelik
    fırına koyarak pişirin. ilk sıcaklığı çıktıktan sonra
    üzerini kesin. ızgarada pişirdiğiniz sucuk ve salamları
    biberleri içine yerleştirin. kaşar peyniri dilimleri ve
    domates dilimleri ile zenginleştirebilirsiniz.


  3. 10.Eylül.2012, 00:33
    2
    Özel Üye



    İzmir Kumrusu


    5 su b.un
    1 p.kuru maya
    1 yumurta
    1 su b.süt
    1 çay b.sıvıyağ
    1 çorba k.tuz
    2 çorba k.toz şeker
    aldığı kadar un
    susan mantosu için:
    1 kase susam
    kumru içi için:
    yarım kangal sucuk
    yarım kangal salam
    kaşar peyniri

    HAZIRLANIŞI:


    Karıştırma kabının içine unu alın. mayayı,tuzu
    ve tozşekeri ekleyip karıştırın. daha sonra sütü,
    sıvıyağı ve alabildiği kadar suyu ekleyip yumuşak
    kıvamda bir hamur hazırlayın. hamurlara kumru
    şekli verip üzerine su sürerek susama bolca
    bulayın. bu şekilde 40 derecelik fırında 10 dakika
    mayalandırın. daha sonra çıkartıp 180 derecelik
    fırına koyarak pişirin. ilk sıcaklığı çıktıktan sonra
    üzerini kesin. ızgarada pişirdiğiniz sucuk ve salamları
    biberleri içine yerleştirin. kaşar peyniri dilimleri ve
    domates dilimleri ile zenginleştirebilirsiniz.





+ Yorum Gönder