Konusunu Oylayın.: Muska böreğinin tarifi nedir ?

5 üzerinden 5.00 | Toplam : 2 kişi
Muska böreğinin tarifi nedir ?
  1. 12.Haziran.2012, 02:45
    1
    Misafir

    Muska böreğinin tarifi nedir ?

  2. 12.Haziran.2012, 03:26
    2
    Galus
    Özel Üye

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 06.Şubat.2007
    Üye No: 13
    Mesaj Sayısı: 4,820
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 51
    Bulunduğu yer: Türkiye

    Cevap: Muska böreğinin tarifi nedir ?




    MUSKA BÖREĞİ (SOSİSLİ)

    Ümit Usta

    2 yaprak yufka
    5 adet sosis
    1 adet ufak boy kuru soğan
    1/2 çorba kaşığı domates salçası
    50 gram margarin
    1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
    Karabiber
    Kızartmak için:
    Sıvıyağ

    Bütün yufkayı sigara böreği sarar gibi saralım. Sonra dört parmak genişliğinde keselim ve açalım.
    Elimizde dört parmak genişliğinde, uzun şeritler halinde yufka parçaları olacaktır. Onları bir kenara koyalım.
    Sosisleri, ince ince kıyalım.
    Rendelediğimiz kuru soğanı, margarin yağının içinde pembeleştirelim
    Sosisleri ilave edip, kavuralım.
    Sosisler kavrulunca, salçayı ilave edip, biraz daha kavuralım.
    Ocaktan indirip, dişe gelecek kadar karabiber serpip, iyice karıştıralım
    Yufkaların ucundan üç parmak boşluk bırakıp, 1 tatlı kaşığı sosis ve 1 tatlı kaşığı kaşar peyniri rendesi koyup, yufkaları muska şeklinde katlayıp uçlarını su ile yapıştıralım.
    Her bir böreği soğuk su dolu bir kaba sokup, çıkartalım. Suyunu süzüp kızgın sıvıyağda kızartalım.
    Sıcak sıcak servis yapalım.


  3. 12.Haziran.2012, 03:26
    2
    Özel Üye



    MUSKA BÖREĞİ (SOSİSLİ)

    Ümit Usta

    2 yaprak yufka
    5 adet sosis
    1 adet ufak boy kuru soğan
    1/2 çorba kaşığı domates salçası
    50 gram margarin
    1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
    Karabiber
    Kızartmak için:
    Sıvıyağ

    Bütün yufkayı sigara böreği sarar gibi saralım. Sonra dört parmak genişliğinde keselim ve açalım.
    Elimizde dört parmak genişliğinde, uzun şeritler halinde yufka parçaları olacaktır. Onları bir kenara koyalım.
    Sosisleri, ince ince kıyalım.
    Rendelediğimiz kuru soğanı, margarin yağının içinde pembeleştirelim
    Sosisleri ilave edip, kavuralım.
    Sosisler kavrulunca, salçayı ilave edip, biraz daha kavuralım.
    Ocaktan indirip, dişe gelecek kadar karabiber serpip, iyice karıştıralım
    Yufkaların ucundan üç parmak boşluk bırakıp, 1 tatlı kaşığı sosis ve 1 tatlı kaşığı kaşar peyniri rendesi koyup, yufkaları muska şeklinde katlayıp uçlarını su ile yapıştıralım.
    Her bir böreği soğuk su dolu bir kaba sokup, çıkartalım. Suyunu süzüp kızgın sıvıyağda kızartalım.
    Sıcak sıcak servis yapalım.





+ Yorum Gönder