Konusunu Oylayın.: Balık çorbası nasıl yapılır?

5 üzerinden 5.00 | Toplam : 2 kişi
Balık çorbası nasıl yapılır?
  1. 05.Nisan.2012, 13:49
    1
    Misafir

    Balık çorbası nasıl yapılır?






    Balık çorbası nasıl yapılır? Mumsema Balık çorbası nasıl yapılır?


  2. 05.Nisan.2012, 13:49
    1
    Kayıtsız Üye - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Kayıtsız Üye
    Misafir
  3. 08.Nisan.2012, 01:07
    2
    ebuturab
    Site Doktoru

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 03.Mart.2007
    Üye No: 74
    Mesaj Sayısı: 1,714
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 20
    Bulunduğu yer: vuslat-ı nur

    Cevap: Balık çorbası nasıl yapılır?




    Alıntı
    Balık çorbası nasıl yapılır?



    MALZEMELER
    1 adet kırlangıç balığı veya kafası
    1 adet kuru soğan
    1 adet havuç
    6 sap maydanoz
    8 bardak su
    1 adet yumurta
    2 adet limonun suyu
    2 yemek kaşığı un
    2 adet defne yaprağı
    Tuz

    HAZIRLANIŞI
    Balığı yıkayın. Kaynayan suyun içine atın. 3 dakika kaynattıktan sonra çıkartın. Suyu dökün.
    Patates ve havucu soyun. Tencereye soğanı, patates, havuç, maydanoz, su, tuz ve karabiberi koyun. Kaynayınca balığı ya da balık kafasını içine atın. 30 dakika kaynatın. Süzgeçten geçirin. Suyunu ayırın. Balığın etlerini kılçıklarından ayırın. Kenarda bekletin.
    Çorbanın terbiyesi için, yumurtanın sarısını limon suyuyla iyice çırpın. Unu ekleyin. Süzülmüş balık suyuna yavaş yavaş karıştırın. Kaynatın.
    Kaynayan terbiyeli sosa ayıklanmış balık etlerini ve defne yapraklarını atın. 10 dakika kaynatın. Tuzunu ve limonunu kontrol edin. Kenara alıp, servise hazırlayın.




  4. 08.Nisan.2012, 01:07
    2
    Site Doktoru



    Alıntı
    Balık çorbası nasıl yapılır?



    MALZEMELER
    1 adet kırlangıç balığı veya kafası
    1 adet kuru soğan
    1 adet havuç
    6 sap maydanoz
    8 bardak su
    1 adet yumurta
    2 adet limonun suyu
    2 yemek kaşığı un
    2 adet defne yaprağı
    Tuz

    HAZIRLANIŞI
    Balığı yıkayın. Kaynayan suyun içine atın. 3 dakika kaynattıktan sonra çıkartın. Suyu dökün.
    Patates ve havucu soyun. Tencereye soğanı, patates, havuç, maydanoz, su, tuz ve karabiberi koyun. Kaynayınca balığı ya da balık kafasını içine atın. 30 dakika kaynatın. Süzgeçten geçirin. Suyunu ayırın. Balığın etlerini kılçıklarından ayırın. Kenarda bekletin.
    Çorbanın terbiyesi için, yumurtanın sarısını limon suyuyla iyice çırpın. Unu ekleyin. Süzülmüş balık suyuna yavaş yavaş karıştırın. Kaynatın.
    Kaynayan terbiyeli sosa ayıklanmış balık etlerini ve defne yapraklarını atın. 10 dakika kaynatın. Tuzunu ve limonunu kontrol edin. Kenara alıp, servise hazırlayın.







+ Yorum Gönder