Konusunu Oylayın.: Karışık turşu nasıl yapılır?

5 üzerinden 5.00 | Toplam : 2 kişi
Karışık turşu nasıl yapılır?
  1. 08.Ekim.2011, 01:19
    1
    Misafir

    Karışık turşu nasıl yapılır?






    Karışık turşu nasıl yapılır? Mumsema Karışık turşu nasıl yapılır?


  2. 08.Ekim.2011, 01:19
    1
    Kayıtsız Üye - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Kayıtsız Üye
    Misafir



  3. 08.Ekim.2011, 05:16
    2
    gökhanagt
    Sorma neden?

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 15.Ekim.2010
    Üye No: 79664
    Mesaj Sayısı: 215
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 3

    Cevap: Karışık turşu nasıl yapılır?




    Malzemeler :

    1.5 kg yeşil sivri biber
    2.5 kg körpe salatalık
    3 kg yeşil domates
    3-4 baş sarmısak
    1 adet orta boy lahana
    1 adet ayva
    2-3 adet havuç
    Yeterince rafine kaya tuzu ve içme suyu

    Tarifi :

    Kullanacağınız bütün sebzeleri iyice yıkayınız.
    Temiz bir turşu kabının dibine dörde kesilmiş lahanayı koyunuz.
    Üzerine bir sıra biber, domates ve salatalık olarak dazin.
    Sebzeleri dizerken aralarına sarmısak dişlerini, ayva ve havuç dilimlerini yerleştiriniz.
    Salamura suyunu ; 1 litre suyun içine 6 çorba kaşığı rafine kaya tuzu koyup hazırlayınız.
    Tuz iyice erdikten sonra sebzelerin üzerine boşaltınız.
    Bir gece turşu kabının ağzını kapatmadan bekletiniz.
    Zaman zaman turşu kabanı sallayarak içindeki havanın tamamen çıkmasını sağlayınız.
    Ertesi sabah turşu kabının içindeki sebze ve su azalmışsa, turşu kabının ağzından dört parmak aşağıya gelecek şekilde sebze ve tuzlu su ekleyiniz.
    Turşu kabının ağzını iyice kapatarak, güneş almayan bir yerde zaman zaman alt üst ederek 2-3 ay bekletiniz.
    Bu müddet zarfında turşunuz olmuş demektir.
    Aynı yöntemle küçük ve orta boy cam kavanozlarda da uzun zaman saklayabileceğiniz bu turşuyu kurabilirsiniz.


  4. 08.Ekim.2011, 05:16
    2
    Sorma neden?



    Malzemeler :

    1.5 kg yeşil sivri biber
    2.5 kg körpe salatalık
    3 kg yeşil domates
    3-4 baş sarmısak
    1 adet orta boy lahana
    1 adet ayva
    2-3 adet havuç
    Yeterince rafine kaya tuzu ve içme suyu

    Tarifi :

    Kullanacağınız bütün sebzeleri iyice yıkayınız.
    Temiz bir turşu kabının dibine dörde kesilmiş lahanayı koyunuz.
    Üzerine bir sıra biber, domates ve salatalık olarak dazin.
    Sebzeleri dizerken aralarına sarmısak dişlerini, ayva ve havuç dilimlerini yerleştiriniz.
    Salamura suyunu ; 1 litre suyun içine 6 çorba kaşığı rafine kaya tuzu koyup hazırlayınız.
    Tuz iyice erdikten sonra sebzelerin üzerine boşaltınız.
    Bir gece turşu kabının ağzını kapatmadan bekletiniz.
    Zaman zaman turşu kabanı sallayarak içindeki havanın tamamen çıkmasını sağlayınız.
    Ertesi sabah turşu kabının içindeki sebze ve su azalmışsa, turşu kabının ağzından dört parmak aşağıya gelecek şekilde sebze ve tuzlu su ekleyiniz.
    Turşu kabının ağzını iyice kapatarak, güneş almayan bir yerde zaman zaman alt üst ederek 2-3 ay bekletiniz.
    Bu müddet zarfında turşunuz olmuş demektir.
    Aynı yöntemle küçük ve orta boy cam kavanozlarda da uzun zaman saklayabileceğiniz bu turşuyu kurabilirsiniz.





+ Yorum Gönder