Konusunu Oylayın.: Kolay yemek tarifleri

5 üzerinden 5.00 | Toplam : 2 kişi
Kolay yemek tarifleri
  1. 04.Ekim.2011, 19:06
    1
    Misafir

    Kolay yemek tarifleri






    Kolay yemek tarifleri Mumsema Arkadaşlar memur olarak atndığım için malum evde tek başımayım.
    Yemek yapacak kimse yok bana kolay yemek tarifleri lazım beni uğraştırmayacak pratik yani bu konuda bana yardım edin lütfen....
    Not:Bu arada hayatımda yemek yapmışlığım yok.
    Tabi yumurta ve kızartma hariç...


  2. 04.Ekim.2011, 19:06
    1
    Kayıtsız Üye - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Kayıtsız Üye
    Misafir



    Arkadaşlar memur olarak atndığım için malum evde tek başımayım.
    Yemek yapacak kimse yok bana kolay yemek tarifleri lazım beni uğraştırmayacak pratik yani bu konuda bana yardım edin lütfen....
    Not:Bu arada hayatımda yemek yapmışlığım yok.
    Tabi yumurta ve kızartma hariç...


    Benzer Konular

    - Çerkez tatlısı videolu yemek tarifleri

    - Nevi deger videolu yemek tarifleri

    - Sac kavurma videolu yemek tarifleri

    - Antep yuvalama videolu yemek tarifleri

    - Madımak otu yemek tarifleri

  3. 06.Ekim.2011, 01:41
    2
    Galus
    Özel Üye

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 06.Şubat.2007
    Üye No: 13
    Mesaj Sayısı: 4,820
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 51
    Bulunduğu yer: Türkiye

    Cevap: Kolay yemek tarifleri arıyorum???




    Bir an aklıma arkadaşım geldi kendiside bu dertten yakınırdı..
    şimdiden afiyet olsun kolay gelsin.

    Menemen yemeği

    MALZEMELER

    2 adet olgun domates (domatesler küçükse 3-4 adet de kullanabilirsiniz.)
    2-3 adet sivri biber
    2 adet yumurta
    2 yemek kaşığı tereyağı
    1 yemek kaşığı zeytinyağı
    Tuz

    TARİF

    Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Biberleri halka halka doğrayın. Tereyağı ve zeytinyağını tavaya alın. Doğranmış biberleri alıp 1-2 dakika çevirin. Daha sonra doğranmış domatesleri ve tuzunu atıp ara sıra karıştırarak domatesler yumuşayıp suyunu hafif çekene kadar pişirin.

    Domates suyunu çektikden sonra yumurtaları kırıp tavanın ağzını kapatın. Yumurtaları dilerseniz dağıtmadan dilerseniz de karıştırarak pişirebilirsiniz. Ama fazla pişirip çok kurutmamaya dikkat edin.

    Patatesli oturtma


    MALZEMELER

    4 adet orta boy patates
    1 adet soğan
    250 gr. kıyma
    2 diş sarımsak
    2 adet sivri biber
    2 adet domates
    1 yemek kaşığı salça
    Pulbiber, karabiber, tuz
    TARİF

    Patatesleri bir parmak kalınlığında doğrayın. Daha sonra yemeği pişireceğiniz yayvan bir tencereye koyduğunuz yağda patatesleri önlü arkalı kızartın.

    Diğer yandan kıymayı bir tavada suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Suyunu çektikden sonra ince doğradığınız ya da rendelediğiniz soğanı ilave edin. Kıyma yağsızsa bir yemek kaşığı tereyağı ekleyin.

    Kabuğunu soyduğunuz domatesin birini küp küp doğrayın. Biberin de tekini doğrayıp ekleyin. Tuzu, sarımsağı karabiberi ve pulbiberi ekleyip domates suyunu çekene kadar kıymayı kavurun..

    Hafif kızarmış olan patateslerin üzerine hazırladığınız harcı dökün. Domatesin diğerini dilimleyin. Biberi ince uzun doğrayın. Patateslerin üzerine yerleştirin.

    Salçayı 1,5 - 2 su bardağı su ile çözüp tuz atın. Patatesin kenarından salçalı suyu (patateslerin üzerini geçmyecek kadar) dökün. Kaynayana kadar orta ateşte daha sonra kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.

    patatesli tavuk yemeği

    MALZEMELER

    Parçalara ayrılmış bir bütün tavuk yada 6-7 adet but
    2 adet patates
    3 adet domates
    3 adet kırmızı biber
    2 adet sivribiber
    1-2 adet soğan
    1 yemek kaşığı domates salçası ya da biber salçası
    2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
    Tuz, karabiber, pulbiber
    TARİF

    Tavukları temizleyip yıkayın. Soğanı iri parçalar halinde doğrayıp yayvan bir tencereye yerleştirin.

    Üzerine tavukları, daha sonra irice yarım ay şeklinde doğranmış patatesleri, kabuğunu soyup yine irice doğradığınız domatesleri koyduktan sonra biberleri boylamasına ikiye keserek yemeğin üzerini biberlerle döşeyin.

    Baharatları ve tuzunu atın. Küçük bir kasede sulandırdığınız salçayı ve zeytinyağını yemeğin üzerinde gezdirin. Önce harlı ateşte sonra da kısık ateşte tavuk, suyunu çekene kadar ağır ağır pişirin.



    Şehriyeli pilav

    MALZEMELER (4 kişilik)

    2 su bardağı baldo pirinç
    1 çay bardağı arpa şehriye
    3 kaşık tereyağı (60-70 gr)
    1 yemek kaşığı sıvı yağ
    2,5 bardak su
    Tuz
    TARİF

    Pirinci yarım saat önceden ılık suda ıslatınız. Daha sonra ıslanan pirinçleri 3-4 su yıkayınız.

    Tencereye tereyağı, sıvı yağı ve şehriyeyi alıp şehriyeler altın rengini olana kadar kavurun. Yıkanan pirinçleri ve tuzunu ilave ederek pirinçler şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin.

    Son olarak sıcak suyu ilave ederek orta sıcaklıktaki ateşte kaynadıktan sonra da kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin.

    Güzel bir pilav yapmak için;

    1-Pilavınızın tane tane olması için ve pirinç tanelerinin kırılmasını önlemek için kavururken tuzunu ilave etmeyi unutmayın.

    2-Baldo pirinç kullanmanız ve pirinci daha önceden ıslatmanız da daha diri bir pilav yapmanızı sağlar.

    3- Pilav suyunu çekene kadar ve servis yapana kadar karıştırmamaya özen gösterin. Aksi halde pirinç taneleri birbirine yapışacaktır.

    4- Pilavı servis ederken pilavı ezmeden karıştırırsanız dibe çökmüş olan yağını homojen şekilde dağıtmış olursunuz.

    5- Pilavı dinlendirirken kapağın altına temiz bir bez örtüp sararsanız servis zamanına kadar sıcak kalacak ve pilav suyunu çekmemişse bu şekilde daha iyi sonuç alacaksınız.




  4. 06.Ekim.2011, 01:41
    2
    Özel Üye



    Bir an aklıma arkadaşım geldi kendiside bu dertten yakınırdı..
    şimdiden afiyet olsun kolay gelsin.

    Menemen yemeği

    MALZEMELER

    2 adet olgun domates (domatesler küçükse 3-4 adet de kullanabilirsiniz.)
    2-3 adet sivri biber
    2 adet yumurta
    2 yemek kaşığı tereyağı
    1 yemek kaşığı zeytinyağı
    Tuz

    TARİF

    Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Biberleri halka halka doğrayın. Tereyağı ve zeytinyağını tavaya alın. Doğranmış biberleri alıp 1-2 dakika çevirin. Daha sonra doğranmış domatesleri ve tuzunu atıp ara sıra karıştırarak domatesler yumuşayıp suyunu hafif çekene kadar pişirin.

    Domates suyunu çektikden sonra yumurtaları kırıp tavanın ağzını kapatın. Yumurtaları dilerseniz dağıtmadan dilerseniz de karıştırarak pişirebilirsiniz. Ama fazla pişirip çok kurutmamaya dikkat edin.

    Patatesli oturtma


    MALZEMELER

    4 adet orta boy patates
    1 adet soğan
    250 gr. kıyma
    2 diş sarımsak
    2 adet sivri biber
    2 adet domates
    1 yemek kaşığı salça
    Pulbiber, karabiber, tuz
    TARİF

    Patatesleri bir parmak kalınlığında doğrayın. Daha sonra yemeği pişireceğiniz yayvan bir tencereye koyduğunuz yağda patatesleri önlü arkalı kızartın.

    Diğer yandan kıymayı bir tavada suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Suyunu çektikden sonra ince doğradığınız ya da rendelediğiniz soğanı ilave edin. Kıyma yağsızsa bir yemek kaşığı tereyağı ekleyin.

    Kabuğunu soyduğunuz domatesin birini küp küp doğrayın. Biberin de tekini doğrayıp ekleyin. Tuzu, sarımsağı karabiberi ve pulbiberi ekleyip domates suyunu çekene kadar kıymayı kavurun..

    Hafif kızarmış olan patateslerin üzerine hazırladığınız harcı dökün. Domatesin diğerini dilimleyin. Biberi ince uzun doğrayın. Patateslerin üzerine yerleştirin.

    Salçayı 1,5 - 2 su bardağı su ile çözüp tuz atın. Patatesin kenarından salçalı suyu (patateslerin üzerini geçmyecek kadar) dökün. Kaynayana kadar orta ateşte daha sonra kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.

    patatesli tavuk yemeği

    MALZEMELER

    Parçalara ayrılmış bir bütün tavuk yada 6-7 adet but
    2 adet patates
    3 adet domates
    3 adet kırmızı biber
    2 adet sivribiber
    1-2 adet soğan
    1 yemek kaşığı domates salçası ya da biber salçası
    2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
    Tuz, karabiber, pulbiber
    TARİF

    Tavukları temizleyip yıkayın. Soğanı iri parçalar halinde doğrayıp yayvan bir tencereye yerleştirin.

    Üzerine tavukları, daha sonra irice yarım ay şeklinde doğranmış patatesleri, kabuğunu soyup yine irice doğradığınız domatesleri koyduktan sonra biberleri boylamasına ikiye keserek yemeğin üzerini biberlerle döşeyin.

    Baharatları ve tuzunu atın. Küçük bir kasede sulandırdığınız salçayı ve zeytinyağını yemeğin üzerinde gezdirin. Önce harlı ateşte sonra da kısık ateşte tavuk, suyunu çekene kadar ağır ağır pişirin.



    Şehriyeli pilav

    MALZEMELER (4 kişilik)

    2 su bardağı baldo pirinç
    1 çay bardağı arpa şehriye
    3 kaşık tereyağı (60-70 gr)
    1 yemek kaşığı sıvı yağ
    2,5 bardak su
    Tuz
    TARİF

    Pirinci yarım saat önceden ılık suda ıslatınız. Daha sonra ıslanan pirinçleri 3-4 su yıkayınız.

    Tencereye tereyağı, sıvı yağı ve şehriyeyi alıp şehriyeler altın rengini olana kadar kavurun. Yıkanan pirinçleri ve tuzunu ilave ederek pirinçler şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin.

    Son olarak sıcak suyu ilave ederek orta sıcaklıktaki ateşte kaynadıktan sonra da kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin.

    Güzel bir pilav yapmak için;

    1-Pilavınızın tane tane olması için ve pirinç tanelerinin kırılmasını önlemek için kavururken tuzunu ilave etmeyi unutmayın.

    2-Baldo pirinç kullanmanız ve pirinci daha önceden ıslatmanız da daha diri bir pilav yapmanızı sağlar.

    3- Pilav suyunu çekene kadar ve servis yapana kadar karıştırmamaya özen gösterin. Aksi halde pirinç taneleri birbirine yapışacaktır.

    4- Pilavı servis ederken pilavı ezmeden karıştırırsanız dibe çökmüş olan yağını homojen şekilde dağıtmış olursunuz.

    5- Pilavı dinlendirirken kapağın altına temiz bir bez örtüp sararsanız servis zamanına kadar sıcak kalacak ve pilav suyunu çekmemişse bu şekilde daha iyi sonuç alacaksınız.







+ Yorum Gönder