Konusunu Oylayın.: Kaynar ( Lohusa Şerbeti )

5 üzerinden 5.00 | Toplam : 2 kişi
Kaynar ( Lohusa Şerbeti )
  1. 27.Eylül.2011, 18:33
    1
    Misafir

    Kaynar ( Lohusa Şerbeti )






    Kaynar ( Lohusa Şerbeti ) Mumsema Kaynar ( Lohusa Şerbeti )


  2. 27.Eylül.2011, 18:33
    1
    Kayıtsız Üye - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Kayıtsız Üye
    Misafir
  3. 27.Eylül.2011, 18:53
    2
    Desert Rose
    Silent and lonely rains

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 21.Ocak.2007
    Üye No: 5
    Mesaj Sayısı: 17,685
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 227
    Bulunduğu yer: the silent deserts in my soul

    Cevap: Kaynar ( Lohusa Şerbeti )




    Büyükler, lohusa şekerinin süt yapma özelliğine sahip olduğunu söylerler. Tarihimizden gelen bir adet olarak da yeni doğan bebeği görmeye gelenlere loğusa şerbeti diğer bir adı halk arasında da sıkça bilinen kaynar ikram edilir. Tadı nefis olmakla birlikte üzerine de bolca ceviz koyarak misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Peki, loğusa şerbeti nasıl yapılır? İşte tarifi…

    Lohusa şerbeti malzemeleri

    - 1/2 kg. lohusa şekeri
    - 5 su bardağı toz şeker
    - 15 adet karanfil
    - 3-4 kabuk tarçın
    - 15-20 bardak su

    Lohusa şerbetinin hazırlanışı

    Büyük bir tencereye su, şeker (isteğe göre ayarlanır) ve lohusa şekeri konulur ve yarım saat kaynatılır.

    Kabuk tarçınlar ve Karanfiller bir tülbent içinde tencereye atılarak kaynatmaya devam edilir.
    Bir müddet daha kaynatıldıktan sonra süzülerek sıcak ya da soğuk ikram edilir.
    Hazırladığınız şerbeti bir şişeye koyup buzdolabında uzun süre saklayabilirsiniz.

    Servisi sıcak yapacaksanız fincana dövülmüş ceviz koyabilirsiniz.

    Şerbete lohusa şekerinin konulmasının amacı şerbete kırmızı rengi verdirmek içindir. Onun yerine kırmızı renkte gıda boyası da kullanabilirsiniz.

    Lohusa şerbeti nedir?

    - Doğum sonrası bebeği görmek için ziyarete gelen kişilere lohusa şerbetinin ikram edilmesi adettir.
    - Lohusa şekeri, İstanbul’da Mısır Çarşısı’ndan ve şekercilerden temin edilebilir.
    - Yanında peksimet ya da galeta gibi şekersiz şeyler ikram edilir.



  4. 27.Eylül.2011, 18:53
    2
    Silent and lonely rains



    Büyükler, lohusa şekerinin süt yapma özelliğine sahip olduğunu söylerler. Tarihimizden gelen bir adet olarak da yeni doğan bebeği görmeye gelenlere loğusa şerbeti diğer bir adı halk arasında da sıkça bilinen kaynar ikram edilir. Tadı nefis olmakla birlikte üzerine de bolca ceviz koyarak misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Peki, loğusa şerbeti nasıl yapılır? İşte tarifi…

    Lohusa şerbeti malzemeleri

    - 1/2 kg. lohusa şekeri
    - 5 su bardağı toz şeker
    - 15 adet karanfil
    - 3-4 kabuk tarçın
    - 15-20 bardak su

    Lohusa şerbetinin hazırlanışı

    Büyük bir tencereye su, şeker (isteğe göre ayarlanır) ve lohusa şekeri konulur ve yarım saat kaynatılır.

    Kabuk tarçınlar ve Karanfiller bir tülbent içinde tencereye atılarak kaynatmaya devam edilir.
    Bir müddet daha kaynatıldıktan sonra süzülerek sıcak ya da soğuk ikram edilir.
    Hazırladığınız şerbeti bir şişeye koyup buzdolabında uzun süre saklayabilirsiniz.

    Servisi sıcak yapacaksanız fincana dövülmüş ceviz koyabilirsiniz.

    Şerbete lohusa şekerinin konulmasının amacı şerbete kırmızı rengi verdirmek içindir. Onun yerine kırmızı renkte gıda boyası da kullanabilirsiniz.

    Lohusa şerbeti nedir?

    - Doğum sonrası bebeği görmek için ziyarete gelen kişilere lohusa şerbetinin ikram edilmesi adettir.
    - Lohusa şekeri, İstanbul’da Mısır Çarşısı’ndan ve şekercilerden temin edilebilir.
    - Yanında peksimet ya da galeta gibi şekersiz şeyler ikram edilir.






+ Yorum Gönder