Konusunu Oylayın.: Hatay Usulü Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

5 üzerinden 5.00 | Toplam : 3 kişi
Hatay Usulü Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?
  1. 21.Haziran.2011, 16:13
    1
    Misafir

    Hatay Usulü Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?






    Hatay Usulü Aşure Tarifi Nasıl Yapılır? Mumsema Hatay Usulü Aşure Tarifi Nasıl Yapılır


  2. 21.Haziran.2011, 16:13
    1
    Kayıtsız Üye - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Kayıtsız Üye
    Misafir
  3. 21.Haziran.2011, 17:26
    2
    Desert Rose
    Silent and lonely rains

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 21.Ocak.2007
    Üye No: 5
    Mesaj Sayısı: 17,685
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 227
    Bulunduğu yer: the silent deserts in my soul

    Cevap: Hatay Usulü Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?




    Aşure Tarifi ( Hatay )

    MALZEMELER


    750 gr. şeker
    12 adet incir
    200 gr. aşurelik (dövme) buğday
    12 adet kuru kaysı
    150 gr. kuru fasulye
    150 gr. nohut
    75 gr. çamfıstığı
    125 gr. kuru üzüm
    600 gr. şeker
    150 gr. ceviz içi
    1 su bardağı süt
    1/2 kahve fincanı gül suyu
    5 adet incir
    3,5 kg. su
    150 gr. pirinç

    Üst malzemesi:
    5 adet kaysı
    10 adet ceviz içi
    50 gr. antepfıstığı

    YAPILIŞI
    Akşamdan ıslatılan nohut ve kuru fasulyeyi ayrı ayrı pişirip süzdürün. Mümkünse nohutların kabuklarını soyun. Kullanacağımız suyu ikiye ayırıp içine buğday ve pirinci koyup yavaş ateşte 30 dk. pişirelim. Pişen pirinci, suyu ile birlikte mikserden geçirip buğdayın üstüne ilave edelim. Buğdayla birlikte 30 dk. daha pişirilip üzerine haşlanmış olan nohut ve kuru fasulyeyi ilave ediniz. inciri, ceviz içini, üzümü, kaysıyı, fıstığı ayrı ayrı, 10 dk. bol suda kaynatlp üç dört defa yıkayıp süzdürünüz. Tereyağı dahil tüm malzemeyi buğdayın üzerine döküp 15 dk. daha kaynatın. Üstüne süt ve gül suyu ekleyip 2 dk. daha kaynatın. Sonra ateşten alın. ilk sıcaklığı geçtikten sonra kaselere doldurulup üst malzeme ile süsleyerek servis edilir.



  4. 21.Haziran.2011, 17:26
    2
    Silent and lonely rains



    Aşure Tarifi ( Hatay )

    MALZEMELER


    750 gr. şeker
    12 adet incir
    200 gr. aşurelik (dövme) buğday
    12 adet kuru kaysı
    150 gr. kuru fasulye
    150 gr. nohut
    75 gr. çamfıstığı
    125 gr. kuru üzüm
    600 gr. şeker
    150 gr. ceviz içi
    1 su bardağı süt
    1/2 kahve fincanı gül suyu
    5 adet incir
    3,5 kg. su
    150 gr. pirinç

    Üst malzemesi:
    5 adet kaysı
    10 adet ceviz içi
    50 gr. antepfıstığı

    YAPILIŞI
    Akşamdan ıslatılan nohut ve kuru fasulyeyi ayrı ayrı pişirip süzdürün. Mümkünse nohutların kabuklarını soyun. Kullanacağımız suyu ikiye ayırıp içine buğday ve pirinci koyup yavaş ateşte 30 dk. pişirelim. Pişen pirinci, suyu ile birlikte mikserden geçirip buğdayın üstüne ilave edelim. Buğdayla birlikte 30 dk. daha pişirilip üzerine haşlanmış olan nohut ve kuru fasulyeyi ilave ediniz. inciri, ceviz içini, üzümü, kaysıyı, fıstığı ayrı ayrı, 10 dk. bol suda kaynatlp üç dört defa yıkayıp süzdürünüz. Tereyağı dahil tüm malzemeyi buğdayın üzerine döküp 15 dk. daha kaynatın. Üstüne süt ve gül suyu ekleyip 2 dk. daha kaynatın. Sonra ateşten alın. ilk sıcaklığı geçtikten sonra kaselere doldurulup üst malzeme ile süsleyerek servis edilir.



  5. 13.Kasım.2012, 13:05
    3
    Fetva Meclisi
    Moderatör

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 23.Ocak.2007
    Üye No: 6
    Mesaj Sayısı: 9,482
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 102

    Cevap: Hatay Usulü Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

    aşure nasıl yapılır




  6. 13.Kasım.2012, 13:05
    3
    Moderatör
    aşure nasıl yapılır







+ Yorum Gönder