Konusunu Oylayın.: Mantarlı Terbiyeli Dana Bifteği

5 üzerinden 5.00 | Toplam : 2 kişi
Mantarlı Terbiyeli Dana Bifteği
  1. 06.Nisan.2011, 23:00
    1
    Misafir

    Mantarlı Terbiyeli Dana Bifteği






    Mantarlı Terbiyeli Dana Bifteği Mumsema Mantarlı Terbiyeli Dana Bifteği


  2. 06.Nisan.2011, 23:00
    1
    Kayıtsız Üye - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Kayıtsız Üye
    Misafir



  3. 07.Nisan.2011, 10:27
    2
    Desert Rose
    Silent and lonely rains

    Profili:
    Üyelik Tarihi: 21.Ocak.2007
    Üye No: 5
    Mesaj Sayısı: 17,685
    Rep Derecesi:
    Tecrübe Puanı: 227
    Bulunduğu yer: the silent deserts in my soul

    Cevap: Mantarlı Terbiyeli Dana Bifteği




    Mantarlı Terbiyeli Dana Bifteği nefis veya lezzetli bir şekilde yapmak artık çok kolay.Bu güzel ve lezzetli yemeği evinizde yapmak için tarif bizde şimdiden afiyet olsun.
    Malzemeler
    600 Gr Dana Kuşbaşı
    6 Adet Minik Soğan
    1 Havuç
    200 Gr Mantar
    Bir Demet Kokulu Ot(Maydanoz,Kekik,Mercanköşk)
    50 gr (6 Çorba Kaşığı) Un
    90 gr (6 Çorba Kaşığı) Tereyağı
    2 Yumurta Sarısı
    1 Limon
    Tuz , Karabiber


    Yemeğin Tarifi
    Et suyunu kaynatın.Kuşbaşı dana etini kazınarak temizlenmiş havucu ve kokulu ot demetini ekleyin.Et suyu kaynayınca,altını kısıp 40 dakika kadar eti pişirin.Soyulmuş soğanları ilave edin.20 dakika daha pişirin.Tencereyi ateşten alın.İyice yıkadığınız mantarları dilimleyin.Bir başka tavada 40 gr (2,5 çorba kaşığı) tereyağında yaklaşık 10 dakika sote edin.Sonra tuzunu,karabiberini serpin.
    Bir tencerede 50 gr (3,5 çorba kaşığı) tereyağını eritin.Unu ekleyin ve sürekli karıştırarak yarım litre sıcak et suyunu ilave edin.Bu sosu,koyulaşana kadar karıştırmak suretiyle pişirin.
    Bu sosa yarım limon suyuyla karışmış yumurta sarılarını,tuz ve karabiberi ilave edin.Eti ve soğanları süzün,servis tabağına düzenleyin.Et suyunda pişmiş havucu dilimleyip mantarları ekledikten sonra hepsinin üzerine hazırladığımız sosu dökün.Şimdi servise geçebilirsiniz.


  4. 07.Nisan.2011, 10:27
    2
    Silent and lonely rains



    Mantarlı Terbiyeli Dana Bifteği nefis veya lezzetli bir şekilde yapmak artık çok kolay.Bu güzel ve lezzetli yemeği evinizde yapmak için tarif bizde şimdiden afiyet olsun.
    Malzemeler
    600 Gr Dana Kuşbaşı
    6 Adet Minik Soğan
    1 Havuç
    200 Gr Mantar
    Bir Demet Kokulu Ot(Maydanoz,Kekik,Mercanköşk)
    50 gr (6 Çorba Kaşığı) Un
    90 gr (6 Çorba Kaşığı) Tereyağı
    2 Yumurta Sarısı
    1 Limon
    Tuz , Karabiber


    Yemeğin Tarifi
    Et suyunu kaynatın.Kuşbaşı dana etini kazınarak temizlenmiş havucu ve kokulu ot demetini ekleyin.Et suyu kaynayınca,altını kısıp 40 dakika kadar eti pişirin.Soyulmuş soğanları ilave edin.20 dakika daha pişirin.Tencereyi ateşten alın.İyice yıkadığınız mantarları dilimleyin.Bir başka tavada 40 gr (2,5 çorba kaşığı) tereyağında yaklaşık 10 dakika sote edin.Sonra tuzunu,karabiberini serpin.
    Bir tencerede 50 gr (3,5 çorba kaşığı) tereyağını eritin.Unu ekleyin ve sürekli karıştırarak yarım litre sıcak et suyunu ilave edin.Bu sosu,koyulaşana kadar karıştırmak suretiyle pişirin.
    Bu sosa yarım limon suyuyla karışmış yumurta sarılarını,tuz ve karabiberi ilave edin.Eti ve soğanları süzün,servis tabağına düzenleyin.Et suyunda pişmiş havucu dilimleyip mantarları ekledikten sonra hepsinin üzerine hazırladığımız sosu dökün.Şimdi servise geçebilirsiniz.





+ Yorum Gönder